宁大壮固然心疼,但是房子还是要建。按照村里的规矩,但凡有人要建新房,全村人的都要来帮忙,工钱是不用的,但是饭却是要管的,而且还不能差。
对于做饭这种后勤保障工作,宁大壮一律交给了张氏和宁雪儿。
张氏找了丁氏商量了一下,一般来说,村里人帮忙建屋子是要管三顿的,从早饭到晚饭。早饭好弄,煮上几锅白米粥,配上几盆子酸豆角,就应付过去了。但是午饭和晚饭,是村里人比较看重的,也是主人家比较头疼的地方。
一般来说,这两顿是必须有荤腥的,这个倒不怕,前几日宁雪儿去买肉还剩下一些,直接拿去煮便是,至于其他的配菜倒让张氏发愁。村里人多,菜多了来不及准备,菜少了怕人说闲话。
丁氏到底厉害,她直接对着张氏道:”三弟妹,依我看,你呀只要多弄些红烧肉、鸡蛋羹,其余的倒不用上心,咱们村子里谁家吃不上蔬菜,再不济去地头挖些野菜便是了。“
张氏听着觉得有理,于是便找人在村子里收购了几筐子的鸡蛋,准备弄水煮鸡蛋。
宁雪儿看着一筐筐鸡蛋,来了灵感,她可以做茶叶蛋呀!
她先是通过系统百度了茶叶蛋的做法,知道了大体步骤以及相关配料。紧接着,她又寻找了两个小视频进行实地观摩,待把所有流程弄熟弄透以后,宁雪儿便开始做实验。
其实茶叶蛋的煮法并不复杂,只是在水煮蛋的基础上多加了八角、茴香,茶叶等多味调料,最后小火烹煮,待调料入味即可。
第一锅茶叶蛋煮熟以后,宁雪儿迫不及待地捞出了两个让张氏尝尝,又给大房,二房,宁婆子各送去两个尝尝鲜。
结果,所有人都赞不绝口,毕竟比起白煮蛋,茶叶蛋还是有滋有味的。得到了大家的认同,宁雪儿便放开手脚,将所有鸡蛋全都煮了。
到了黄道吉日那一天,也就是十月初九,全村的人都来帮忙了。
男人们帮着把旧屋子拆了,女人们有的帮着递水,有的帮忙摘菜,有的帮忙烧火,总之大家都很热情。
有了大家的帮忙,事情完成得异常顺利,只一个早上,两间旧屋子就拆掉一大半,中午的饭菜也很是丰盛。红烧肉、茶叶蛋、排骨汤、清炒野菜,白米饭,样样都让人满意。村民们吃完了饭,干劲儿更足了。
大家赶在下山之前,把旧屋子拆干净了,甚至还帮着把拆下来的土坯,瓦砾打扫干净了。
干完活儿,累了一天的村民们饱餐一顿,便归家去了。
翌日,天还蒙蒙亮,便有不少村民找上门来,表示希望能帮着建屋子。
对于大家的热情相助,宁大壮自然喜不自胜,但是在用人方面,他却不敢轻易做主,只能问过宁大牛以后,才一一答复了那些村民。
对于那些能砌墙,有手艺的村民宁大壮一个不落全收了。对于那些只有力气没有手艺的人,宁大壮也要了几个品行好的帮着做下手,至于其他人,全都被宁大壮婉拒了。
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