基于草药治病的理念,发展出用可以治病的食材进行料理让病人食用,达到重获健康,或者是用来防御疾病发生的药品,也就是药膳。”夜娜解释道。
“朱莉小姐说的没错,这很可能是一种药膳,而且是顶级料理人才有可能制作出来的药膳。
药膳料理,一直都被料理师们公认成难度极高的料理流派,药膳料理师不但要熟知药材特性,还要知道药材与食材之间的烹煮协调。
通过搭配,不但要激发药材的治疗效果,还要减小食用药材对身体的伤害。
但蜜蜂采蜜,让花蜜在蜜蜂的肚子里进行转化,再到蜂巢里面发酵,形成蜂蜜药膳,这个药膳方式,真的是闻所未闻,见所未见。
简直可以说是让大自然给自己料理食材。”
利用大自然进行料理的思路在料理界并不少见,最常见的就是腌制。
可是像眼前这种,简直就是不可能存在的料理,要达到这个程度,所需要拥有的知识储备量可怕到吓人。
一想到这里,夜娜露出了痴迷的神色。
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