向往:我身份被绝色美女曝光

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第八十四章 做鸭子(1/2)

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然后也给小松鼠拿了一大把的瓜子,成熟度又增加了一波。

黎雪就在厨房里面忙着呢。

这几天估计有的她忙的了,十几个人的饭菜要做可不容易啊。

幸亏李照也会帮帮忙,不然光靠她一个人的话,还真不知道怎么样。

没一会,厨房里面就有丝丝炊烟飘向天空。

后面有个小院子,被李照和黎雪用来养一些jī_jī鸭鸭鹅什么的了,不养猪,因为养猪比较麻烦,也耗力气,

“照哥,去宰一只鸭子吧,今天中午就吃鸭子,怎么样?”黎雪问着李照的想法。

“行。”李照应了一声,就往后院那里去。

农村里养着的家鸭也是五花八门的,绿头鸭、高邮鸭,北京鸭,绍兴鸭,麻鸭,番鸭,野鸭。

各种的鸭子,有各种的鸭子的吃法,黎雪家养着的这些,就是他们从镇里买回来的番鸭,从外国引进的一个品种,不是本土的品种,也叫西洋鸭,关鸭,旱鸭。

李照进这鸡鸭鹅圈一看,满满的好几十个呢。

“照哥,你当心些。”黎雪在一边道。

“没事,不就是抓个鸭子吗,小事。”李照对黎雪笑道,然后眼睛盯着那一群鸭子看着。

鸭子有点傻乎乎的,见到李照在这鸭圈,不仅没躲,还杵着在这,用那豆大的眼睛盯着李照看着,嘎嘎嘎的叫,好像在问,你是鸭子不?

你是什么品种的鸭?

你咋来我们鸭圈了?

李照朝着鸭子们走过去的时候,一开始这些鸭子还一个劲的跑着呢,后面的时候,李照走到它们跟前,伸手差点要抓到它的时候,这个时候又杵着在那,送上门的让李照抓起来了。

靠!

李照还做好要费一番功夫的准备了的,可是现在轻而易举的。

靠!!!!!!!!

“太简单了吧?”李照提溜着鸭子走了出来。

别的鸭子见李照出去了以后,又个子回到原来的位置,嘎嘎嘎的在这叫着。

“是啊,这个……这鸭子是笨,是呆了一点,没有那些鸡的那么机灵,要是要抓一个鸡,可就难了。”黎雪眨着大眼睛,说道。

这个鸭子还一点也不轻呢,李照拿着在手里,感觉要有八九斤的吧。

他们买回来的时候,就是成年的大鸭了,当然也有一些小的。

把鸭子拿出来,就是要动刀见血的一幕了。

但是在黎雪和李照眼里,这早就是习以为常的了,两个人都是轻车熟路的。

李照给了鸭脖子一刀子下去,黎雪端着那个碗把鸭血接住了,还有一片鸭毛也跟着掉进去了,但是黎雪把它给挑出来了。

鸭子被放了一碗血了,还是有一口气呢,在那动弹着,李照还了一个椅子给压着了。

黎雪把鸭血放到厨房里,搁置几小时,等鸭血成型,就可以做鸭血汤了,味道很是鲜美。

“照哥这鸭子怎么做呢?”黎雪问道。

“就红烧了吧。”李照思索了一下说道。

这种番鸭是很常见的鸭类品种,做法也是五花八门,可以炖汤,可以红烧,可以做柠檬鸭,干锅鸭、啤酒鸭。

红烧鸭肉,也是比较常见的一道家常菜。

可是越是常见的家常菜要是想做的好吃的话,这里面的难度就更高。

很多最普通的饭菜往往是最难做的,比如很多大酒店星级酒店,应聘大厨,考验的却只是他们做蛋炒饭,扬州炒饭这样的功夫。

清除了鸭毛了以后,李照把鸭子的内脏处理好,把干净的鸭子放到了案板上。

“照哥,我来剁快吧。”黎雪说道。

“昨晚你都没有睡得好,今天中午的饭菜就让我来做就好了。”李照拿起菜刀,想要表现一下自己的刀工,可是现在才2级的厨艺技能,根本表现不出刀工的花样。

本来他还想露一手呢,把鸭子抛起来抛到半空中,然后刷刷刷的,这鸭子就被完好的切成了好多块了,片片大小都差不多,可这只鞥是想想。

李照觉得,怎么都要到了大师级别的技能点了,这刀工才能玩的这么6。

算了,鸭子该怎么切就怎么切吧。

直播间里的网友们看到李照耍了个帅,最后老老实实的在这切鸭子,都对着一顿狂喷。

“我的眼珠子瞪得这么大,你就给我看这个?”

“主播,刀工不行吗?怎么不秀了?”

“秀儿,让我们看看你的绝活啊?”

“秀儿,来吃橘子吗?”

“秀儿,要不我教你切鸭子?”

“原来秀儿的杀鱼切鱼技术更厉害些啊。”

“主播是来搞笑的吧?”

“别急各位,主播今天表演的可能不是想切鸭子,是想表演他是如何搞笑的。”

“别急,人家主播表演的可能就是个小品。”

“他也许只是来搞笑的,我们认真的话就输了。”

“跟主播不能较真,这孩子总是戏很多的。”

李照有些小小的尴尬,冷哼一声道:“戏多的不是我,是你们吧,我就切个鸭子!哼!”

很快,李照就把切好了的鸭子放进了提前烧好水的锅里,要先过一边水捞去浮沫。

然后再把鸭子放下水,下入八角桂皮五香生姜去了臊味。

炖煮个十来分钟以后,再把鸭子取出来,放进花生油热好的锅里面,然后放入佐料,爆炒一番。

没一会,有人的香味就从锅里面传了出来了。

闻着这个香味,黎雪的困意也退去了一大半了,闻着

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