今日的药量是姜父煎的,中午姜母喝过药就一直躺在床上昏睡,这样下去可不行。
“好。”
两人来到厨房,姜雪卿不太会生活,她把小米淘过几遍水后,放到小炉子上盖好盖子,“一会水沸腾后,改小火慢慢熬制。”
说完后,姜雪卿抽出一把菜刀,切了两块鬣狗肉。
她打算一狗两吃。
末世前,她居家时经常做饭,末世后这项技能用不上,以至于她手法略带几分生疏地将鬣狗肉清理干净后,剁成小块放入汤盆中。
把买回来的花椒、大蒜、姜片和院子里摘回的小米椒一同切好放入碗中备用。
另外切点姜丝片,加上几个葱白,在厨房没有找到料酒,只好拿了姜父逢年过节才舍得喝一口的白酒,放了几汤匙进去腌制。
过了一会再沥干水分,起油锅把鬣狗肉倒入锅中,炸熟至表面金黄捞出控油备用,接着起炒锅加油烧热,把切好的花椒、大蒜、姜片、小米椒炒出香味后倒入鬣狗肉,最后添加适量粗盐翻炒。
“好香的味道。”姜少恒蹲在厨房角落烧火,嗅到一股肉香味,他从来没有闻到过这么香的味道。
缺少油水的身体,饥馋的发出咕咕叫。
他有些不好意思的摸了摸肚子。
干煸鬣狗肉出锅后,姜雪卿特意夹了一块最鲜美的肉放入空碗,拿去给了小帮手,“尝尝入不入味。”
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