梅老头的花样年华

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第十章:回乡记(1)(2/2)

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,咋得啦?”父亲有点着急了。

“都说没事了!”说完奶奶就下地去了,父亲还想再说些什么但是被母亲拦住了,母亲对父亲使了个眼色示意父亲先别说了。接下来一家人把把一锅山药都拿出来,小的扔到筐子里准备喂猪,大的都挑出来把皮剥了放到干净的盆子里,准备中午做山药鱼用。爷爷回来后去堂屋拿着细箩去筛一些好的莜面,奶奶把剥好的山药都放进大铁锅里,然后用手一个个的都捏碎了,然后把莜面均匀的撒在山药上面,开始用力的揉,使的山药和莜面融合在一起。这就需要手腕和胳膊一直用劲,很耗体力的,爷爷只是揉了没一会儿脸就开始变红,额头上也开始出汗了。

“爹,要不我来吧。”父亲走到爷爷身边说。

“没多少了,你就别沾手了”等爷爷把面揉好了,一家人合力把面揪成一个个的小季子,然后捏成中间胖两边尖尖的形状放了满满的一笼,母亲把弄好的山药鱼儿放到锅里去蒸,至于蘸子爷爷前几天在滩里摘了很多野生蘑菇,过了这么多天早就晒干了,奶奶把蘑菇拿进来用水洗一下,然后切成小丁里面再放点肉沫、小葱、盐、油,放到锅里和山药鱼儿一起炖熟。半个小时后,大锅里冒出了腾腾的热气,爷爷知道饭熟了,有焖了一会儿,爷爷揭开锅盖,黄褐色山药鱼儿看起来筋灿灿的,散发这莜面和山药独特的香味,梅千景馋的直咽口水,奶奶把蘸子端出来,放上点盐,又加了少许清水,拿筷子搅匀了,给每个人的碗里都倒了点。梅千景迫不及待的拿起筷子夹起一根山药鱼儿,放到蘸子里蘸了一下放到嘴里,筋道到弹牙的山药鱼儿混合着带有独特野蘑菇香味的蘸子别提多好吃了。

吃着这独特的美味,屋子里每个人脸上都浮现出满足的笑容。其实吃什么不重要,重要的是一家人能在一起。一

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状态提示:第十章:回乡记(1)
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