我靠美食风靡全天下

糖浆透明，且有打泡的时候，可以做挂霜。

等到温度继续升高，糖浆从透明变成琥珀色，则是可以做拔丝了。

带糖浆的时间刚刚好，把刚才炸好的地瓜放进去，快速搅拌一下，然后就盛到了盘子里。

在盘子前，放一碗凉水，就搞定了。

杨凌敲了敲铜锣，然后报上了菜名。

“拔丝红薯。也是趁热，夹起沾过凉水，别烫着。”杨凌还好心的提醒了一声，要不然这帮土鳖容易烫了舌头。

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