一间中式厨房的院子里，王振华正吞云吐雾，这里是一家清真餐厅，地处西北，工资只有两千多，如果不是因为在家里呆不下去了，他现在应该还在家里床上养腿伤才对，他的右腿之前做销售骑车时摔得好几处骨折，还比较严重。至于为什么会在家呆不下去，那只有那自己知道，和同事们他都壕气的说自己是过来避暑，体验生活的。
这时候他看到了一边盯着自己打量的一大狗子，他很喜欢狗，这时也没客人点餐，于是他就过去逗狗去了，不一会，他听到里边有说话声了，于是便丢掉了手中还剩一小半的烟头，进去看看情况，果然一进去就听到对讲机再叫“传菜部传菜部、、、”负责烤肉和做员工餐的刘师傅去他工作岗位那里回了话说一会就叫人来，然后看见进来的王振华，凶巴巴的就吼他，“干嘛去了，楼上撤台！！！”王振华笑着招呼了一声就往楼上赶去了，这个刘师傅人挺好，每天就他最喜欢开玩笑，还冷不丁的就会大唱几句老歌或者流行老年歌，虽然他对伙计们经常是吼着人说话，但谁都感觉得到他并无恶意，可能就是装“老板脾气”吧。
所谓撤台就是客人吃完散场之后服务员叫传菜部的传菜员去收桌子，这其实让王振华很不解，就收拾一下盘子，有时候明明也就几个，但是不论多少那些服务员都得叫传菜员，对讲机里喊的所谓传菜部，其实现在就他一个人，他刚入职的时候之前的两个就走了，又正值封锁大江南北的疫情刚刚过去，不好招人，可能因为这所以才会让他这个疫情源头省的人来吧，这巴掌大块穷乡僻囊，对外来的人还很排斥，好像生怕别人带着疫情把他大好的家乡污染了，他入职前老板之一刘总还让他先在家玩了两个星期呢。
王振华来后等那几个女服务员挑挑拣拣吃够后三下五除二给收完了再回传菜部去，这时候已经忙起来了，到了晚餐点，他的传菜部就在厨房门口，厨房忙的好像不可开交的，这时候有师傅在吼他，说的当地方言，虽然听不太懂，但他大致知道说的是自己没眼力见，不知道进来帮忙，可他们又怎么知道，在王振华眼中，传菜部顾名思义就只是负责上菜的，还得撤台本来他都还不理解呢，又或许他根本就不知道自己还能进去帮忙，毕竟他以为厨房应该算是机密机构，一来怕被人偷师学艺，二来怕被人传出不恰当操作，但这都只是他会认为的罢了。
在厨房，王振华都不知道该站在哪里，在哪他都觉得自己好像挡到哪个师傅了，这时一个师傅的菜炒好了，跟他说好几次拿碟子，他才挺清楚，赶紧手忙脚乱的给拿了个碟子放过去接菜，看起来他托着锅的掌勺手好像有些颤抖，王振华感觉挺尴尬的，我还以为他搁那看锅里有没有啥渣子呢，这个菜是个白灼菜心，好几桌点了这菜的，所以一锅给做出来，这种菜得摆盘，那个年轻师傅倒了一“坨”下来示意他摆一下，王振华赶紧拿了筷子认认真真的摆，突然一旁的王师傅过来就把他推囊到一边，“他妈的要是再这样明天就不要来了！”王振华不解，自己怎么了，于是也大声反驳“我怎么了我！”他声音也不小，因为王振华受过太多委屈，这次腿伤都没怎么好就负气从家里“滚出来”是下定了决心不想让自己再受委屈的。
可是世事怎会如人所愿，并且是如一张白纸似的少年所愿，正如此刻他自认为没有任何地方做的不好，但却无端受到怒骂。
“你怎么了？他妈的刚刚干嘛去了，人都找不到！”也不知道是不是王振华表现的像是那些混街头的青少年，这位王师傅好像对他很不满，很瞧不起他，见他还敢顶撞自己再次推囊着他训斥，王振华也火了，拍开王师傅的手也叫骂道“我刚刚撤台去了，别他妈动手动脚！！”
久居厨房的师傅们个个手劲了得，脾气也是火爆，毕竟灶台一开那是又吵又热，这个王师傅长得矮胖矮胖的，倒也不是一身横肉，像是满身的肌肉，这时见到这么不服管教还嚣张跋扈的少年自然也不会示弱，眼看着就要动起干戈，另一位马师傅赶紧先放下手中的事来把王振华给推了出去，看起来也是语气不善。但王振华只当他是劝和的，而且确实工作要紧，厨房还那么忙。于是也就安分下来就呆在自己的门口，再也不想进去帮忙的样子，心想我进来帮忙还不识好人心...
看里面的王师傅还在和师傅们对他指指点点，王振华心里很是忿忿不平，为什么自己老老实实的出来打工还好像招惹了谁似的，自己平日里说话都不带脏字的，这些人凭什么就喜欢欺负自己？
师傅们手脚都很麻利，都是很优秀的厨师，不一会就忙完了那些炒菜，这时候王师傅又朝他走了过来，叫他去吧台领工资滚蛋，王振华笑了“哼哼，你我滚我就滚啊，我凭什么走啊”语气自然会惹得老王不喜，老王也不是个好惹的，直接上手推囊一下，“你说你刚刚撤台去了，我连你人都没看到，他妈的，偷奸耍滑的！”王振华不甘示弱，与他相互推囊了起来，“你没看到我就没去啊？我还一天见不到你呢，你自己在哪啊，这不到处都有监控吗，你去看监控啊！”
见王振华还对自己动手，这老王可更来劲了，王振华本来就推囊不过他，这下更是被推得节节败退，摔倒在地好几次，又爬起来，手肘都擦掉了好大一块皮往外渗着血，王振华很想还手
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