都这个时间了，今天又是工作日，还有顾客进来？王成和两个服务员疑惑着望向门口，还没见人就听到一阵吆五喝六的声音。
随声音进来的是几个一看就不是正经人的年轻人。他们上身穿着各种花里胡哨的衬衫，外面套上了小马甲，下身无一例外是紧身小脚裤。歪着个脑袋，肩膀耸着，走起路来左摇右晃肩膀乱摇，仿佛在向世界宣告自己的不好惹。
“你是老板？”领头的是个染着黄色头发的瘦高个，他看向王成问道，因为王成这时候虽然系着围裙，但是端坐在座位上手捧一个保温杯吸溜着茶水，而齐安却还在后厨练习火候的掌控。
“几位先坐，吃点什么？”王成见来了人，虽然看起来不似食客，却也和和气气地招呼着客人。
这五个人这才拥拥嚷嚷地走进来，围着八仙桌坐下。领头的黄毛问道：“把菜单拿来哥儿几个看看？怎么这么不会伺候人啊？想不想混了？”
王成开了十来年的店，什么人没见过，他知道这是来了混混了，连忙脸上堆满了笑，客客气气道：“您看墙上挂的牌子，我们这儿您想吃什么都可以点，做出来包您满意。”
黄毛看向水牌子，一看之下有些惊讶。他们几个是这一片的混混，但他们自己却显然没有以此为耻的觉悟，反倒是觉得自己挨家挨户地收保护费十分威风，就像九十年代港片里的古惑仔一样。
商户们也不是没有想过报警，但这种民事案件也够不上判刑的，每次只是拘留几天就放出来了，放出来之后黄毛几个就变本加厉收钱，否则竟然还要砸店。
无奈之下，这条街上的店铺只好破财免灾，好在他们的胃口也不大，行事也算规矩，就一直这么凑合过了下来。
黄毛几个是听说了老东家把店盘出去了，新店今天开业，这才今天特地过来耍一下威风。没想到一看墙上挂的牌子，这新店的老板做事还挺有意思。
“嗬，价格挺贵的啊，以前的老李可没你们这么黑。行吧，哥几个照顾你生意，让你们这儿的厨师把拿手的都来一份儿。”黄毛说着从兜里掏出一盒红梅来，正要掏出打火机来电上，却被王成阻止了。
“顾客，我们这儿室内不能抽烟，要不然会报警的。”他指了指头顶的烟雾探测器，对黄毛劝阻道。
黄毛不管不顾，打掉王成阻拦的手，瞪了他一眼：“赶紧去做菜，再敢唧唧歪歪你看我不抽你！”说着右手高举，作势要打。
“别动手，有话好好说。”齐安从后厨走了出来，手里还端着个托盘，“几位既然进来了就是客人，王哥你怎么能对客人这么无礼呢，走开走开。”
说着他拉着王成的胳膊把他往门口推，吩咐服务生继续收拾桌子，齐安说道：“王哥，去把门关上，挂上歇业的牌子。”
王成没想到他会这么做，虽然有些不解和愤怒，但还是去关了门，然后又回来坐在座位上看齐安处理。
齐安转过头对这五人笑道：“手下人不懂事，您几位多担待。这样吧，这两盘菜是刚做好的，送给各位权当陪个不是。”
说着把托盘中的两盘菜放到桌子上，然后让服务员拿来了几双筷子。
以齐安的敏锐，早在这伙人推开门时就知道有人进来了，只是以为是平常食客进来没有太过在意。但渐渐地他发觉了不对劲，黄毛这伙人挑事的意图太过直白浅显，他这才准备惩治他们一番。
不过，直接用暴力赶走岂不是太无趣了？
齐安不是没有过使用暴力的经历，恰恰相反，暴力确实是一种最为简便快捷而高效的措施。尤其是道理讲不通时，暴力往往能够更有效地说服对方。这时候施暴者往往会有一种比用道理说服对方更令人满足的爽快感。
但打打杀杀是多么的乏味，哪有戏耍他们来得有意思呢？就如同猫抓住老鼠，从来不会一口结果了它的性命，而是放任它逃跑，不厌其烦地一次又一次地抓到它，只有玩腻了才会发善心赏它一个了断。
猫虽然算不上顶级猎食者，但这种习惯却是顶尖捕猎者所共有的。或许顶尖猎食者都是心理变态吧，齐安想，自己确实要去看看心理医生了。
总之，齐安做了些两道菜准备让他们品鉴品鉴，而出后厨之前还好心地帮他们叫了一个救护车。（虽然齐安这种滥用公共资源的行为很是可耻）
不过黄毛这里人对齐安表现出的恭敬十分受用，本来他们讲究的就是黑帮电影里义气的那套，齐安笑脸相待他们总不能恶语相向。
“你才是这里的老板吧？人不错，交了保护费以后呢，有事我们哥几个罩着你。”黄毛笑嘻嘻对齐安说道，然后瞅了王成一眼，“有些人啊，一大把岁数了还不懂事儿，年纪都活到狗身上去了。老东西！”说着他有意无意地往王成方向啐了一口。
“来来来，哥儿几个开吃！”刚拿起筷子，他又对齐安说道：“还看什么？快去准备钱啊！一个月一万，没欺负你吧？啊？”
齐安微笑着回答道：“不着急，我先服侍你们吃菜。”
疑惑地看了齐安一眼，有些不明白他这是什么意思。黄毛刚想骂，突然听到小弟们纷纷叫骂了起来。
他急忙转过头去看，却发现几个小弟都鼻涕一把泪一把地用衣服擦着泪，有两个勉强能说话的也都吵着要水喝。
“他们这是怎么了？！”黄毛猛地站起来用手指着齐安，语气不善地问。
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