他不由得看了看墙上挂着的牌子。
三不沾（免费，但不保证好吃。）
店老板一定是在整人吧！这东西清淡得跟水似的，味道就跟把水煮鸡蛋捣成泥，然后做成一张大饼一样没有滋味。
怪不得免费。男生感叹着，心中已经认定了是老板和食客开的一个小玩笑。
其实事实差不多就是这样。
第一份三不沾依然是由齐安和王成以及几个在后厨的伙计几个人分吃了，味道倒也不赖。只是形状略有不规则，并不是正宗的圆形。
王成吃得倒是挺尽兴，毕竟他也知道吃过齐安当时做的白灼青菜，直到齐安第一次做总会出些瑕疵。
但他自从老爷子退休不再下厨，也很久不曾吃过这东西了，现在也只是吃个开心而已。
没想到第二次齐安就就放飞了自我，调整了一下各种配料的配比，更是突发奇想地只放了一点点糖，想要尝试不加糖会不会更加突出鸡蛋的香味。
没想到这一次倒是做出了圆圆的形状，味道上却差了许多。齐安在后厨偷眼观瞧，看见这对小情侣的反应，就知道多半是做砸了。
心中说了声抱歉，齐安决定还是按照记忆之中的配比来做。
坐在这一对小情侣旁边的是一个中年男人，就是“齐家”开业以来的第一个食客。
自从那天吃过一次一品八珍和酥黄独，唐江东就惦记上了这里厨子的手艺，打那以后中午总是在这儿吃。
也就是晚上“齐家”不开门，他才不得不到别处凑和两口。
不过即便如此他也很快就和这儿的服务生熟悉了起来，一见到他服务生小张就会客气地喊声“唐哥”。
今天他刚点好了菜，坐在那儿等了一会儿就看到齐安亲自端着菜出来了。
他心里就“咯噔”一下，上次他见到齐安亲自上菜还是那一盘白灼青菜，那吃起来……一言难尽。
果然，他看着那对小情侣吃完之后的反应，心想果然是在试验什么新菜。
他果断地招了招手，叫了服务生过来。
“唐哥，您什么事儿？”服务生也已经和他相熟，毕竟一个人从开业到现在每天都来吃，想不眼熟也难。
“你们齐老板是不是又在折腾什么新菜？”唐江东问道。
“这个……按理说我不该多嘴”服务生左右看了看，低声说道，“我们老板也是第一次做这个三不沾，做出来的成品都是练手的结果，所以才不收钱。”
唐江东了然，他第一次吃的那道白灼青菜就是这样。明明上午吃到嘴里的口感是那么味同嚼蜡，就像是在嚼一坨鼻涕，可下午再吃就脆爽无比。
看来齐老板的手艺也是半瓶水，唐江东想着，嘱咐服务生道：“那你记得帮我说一声，我那份三不沾一定要齐老板最后做的那一份。时间不是问题，我可以等，只要好吃就行。”
齐安听了小伙计的转述，不禁莞尔，这个唐老哥看起来对自己的手艺很是了解嘛。
齐安这时已经正在做第五份三不沾，在他自己看来已经有了很大的进步，至少外形上已经趋于完美，色泽金黄，倒进盘子里会自然地摊成圆饼状。
齐安满意地点了点头，这道菜其实并没有多么难，只是不停地练习对于平常的厨师来说难以坚持。
而这对于齐安来说并没有什么问题。他时刻不停地用右手搅拌蛋液，已经接近半个小时了，右手仍然没有丝毫地颤抖，甚至额头上连一滴细微的汗珠都不曾出现。
王成正坐在一旁小马扎上歇着，他已经连续不断地炒了半个小时菜，现在已然有些累了。
他把手中的活计交给小学徒，喝了口水羡慕地望向齐安。年轻人就是体力好啊。
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