出院那天，玉兰抱着孩子，同罗大年一起到张慈、张善家拜谢了救命之恩，然后就搭火车回到了罗兰略。
乔盼水抱着大病初愈的星星，宝贝心肝地叫个不住。亮亮在睡觉，玉兰扑上去亲亲他的小脸蛋，泪水扑簌簌流了孩子一脸。刚满月就把小儿子丢在家，一连几个月不能见面不能喂奶，真的疼坏了玉兰。弟弟玉山已经上了高中，上学一回来，问过爸和姐好，就抱过星星到院里玩。
玉兰买了些礼品，挨门挨户拜访了借给她钱的乡亲们。荷叶笑咧咧地说：“妹子太客气了，谁家没个灾的难的，邻里相帮，应该的嘛！”玉兰说了许多感恩的话，说让自己缓一缓就还上。荷叶说：“不急不急。孩子得了这种病，只有你扛得起。换上一般的人家，哪来这么多钱给他治！”荷叶只管夸，哪里知道玉兰的苦衷。又问：“妹子啥时候回荷阳？”玉兰含含糊糊地说，等星星的身体稳定些了再走。荷阳饺子店被烧的事，欠下的几十万元债务，以及她寻死觅活投河溺水的事，只字都没提。她觉得不光彩，说出来怕让乡亲们笑话。
拜访了乡亲们，玉兰抱着亮亮去石砧的姐家看望婆婆。一见到玉兰，婆婆便急颠颠迎上去，一句也不问星星的病先一把抢过亮亮，心疼地说：“你的娘也真够狠心的，不出满月就给你断了奶，几个月连娘的面都见不着，我可怜的乖乖，我苦命的乖乖……”亲着亲着眼里就挤出几滴泪来。玉兰在心里怨婆婆，只顾疼亲孙子，也不问问星星的病。星星虽说不是你的亲孙子，可毕竟也是你的孙子嘛。真偏心！不过她还是笑了笑，以感谢的口气说：“星星住院的时候，多亏你们给寄去三万块钱，紧要关头帮了我大忙。”老太太这时才想起问星星的病好些了没有。石砧的姐姐忙说：“孩子病了，旁人家都在帮，自家人咋能不管哩。”看看婆婆风烛残年的样子，玉兰不禁想起了石砧，担心时间一长，让老太太知道了实情，不知道会被气成什么样子。
在家住了几天，玉兰再也待不下去了，留下两个孩子，告别父母，便再一次去了荷阳。临别时她又一次嘱咐爸，别把她在省城轻生的事告诉妈，免得她老人家生气。
到了荷阳，玉兰先去拜访居委会的芮主任，亲热寒暄之后玉兰就提出一个要求：“店被一把火烧了，孩子的病又花去不少钱，我想从银行贷几十万元，将原来的店装修装修，重新开起来。”
芮迪华说：“你的心情我理解，不过你也知道，贷款可不是件容易的事，我可以帮你跑，但能不能跑成现在也不好说。”
在芮迪华的大力帮助下，费时不长，玉兰贷款的事就解决了。楼被烧了之后，房主张老板在紫婉的劝说下总算忍了下来，没有向法院起诉，甚至没给玉兰打过一次电话说上一句难听话。这天，玉兰找到他，没等张老板开口提赔偿的事，玉兰就说出了自己的打算。说楼要继续租，租金接着算，包括火灾后停业的这段时间，保证一分不少。楼体损坏的地方该咋修咋修，装修完了就重新开业。张老板一听便转怒为喜，情不自禁地说：“可以，可以！我就说嘛，罗老板是个爽快人，说出话来处处在理，赔偿的事我就不提了。”
一个月之后，“玉兰饺子王”连锁总店就重新开张了。紫婉、新春、大牛等一帮职工陆续返回店里，大家重新聚首，自然有说不完的分别情怀。第二天，玉兰就召开了下属七个连锁店的全体职工会议，一来祝贺总店浴火重生；二来鼓励大家重拾信心，做好生意。
小店刚开业，张凯所长就打来电话，告诉玉兰纵火犯抓住了，是几个屡教不改的小混混。审问时他们交代了犯罪动机，说是想报复玉兰。玉兰猛地想起来了，初来荷阳的时候，一天傍晚她推着三轮车在大街上卖饺子，突然遭到一伙小混混的殴打，后来听芮主任说小混混被拘留了，却没想到因此而埋下了祸根。
眼下的饺子店生意虽说可以，但玉兰已经不满足了。一天，黄市长又来店里品尝她的饺子，席间说了许多令玉兰感触良多的话。他说，餐饮业和加工业一样，也要讲究个创新，再好的产品多少年一贯制就不好立足。形势变了，人们的视野宽了，口头要求高了，吃什么都有够，过几天不吃个稀罕就觉得不过瘾。黄市长还说，我们国家开放了这么多年，餐饮业已经不分什么东西南北，甚至不分国界，你中有我，我中有你，各种传统名吃、招牌菜、国际名品，如今统统都融汇在一起了。北方人爱吃的，南方人同样爱吃；外国人爱吃的，中国人也爱吃。不要受老观念的束缚，要敢于想，善于琢磨，抓住人们口头的变换，不断创新品牌，将顾客牢牢地抓在手里。
黄市长的话让玉兰茅塞顿开，她按捺不住内心的激动和对未来的向往，重新开业之后不久，便全身心地投入到产品创新，以及经营门路的拓宽上。
她让新春、紫婉看着店，前后用了二十多天时间到广州、上海、青岛、成都、西安、北京、沈阳考察学习，凡是在当地有点名气的饺子店，可以说都被她看遍了也吃遍了，并且都拍了照，有的还带回来少量标本和厚厚的一沓介绍资料。回到家，她一边看资料一边研究，结合自己的理念，写了一本子属于自己的创新成果。
成果主要有三个方面：一是模仿外国饺子，制作老外喜欢吃的水饺。老外喜欢吃，中
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