顾白撒着黑胡椒粉,等待了一段时间将生蚝取出,当锅内剩下1个生蚝的时候,顾白眼中猩红色光芒一闪即过,这只生蚝罗恩你一定毕生难忘。
“罗恩是要做海鲜芝士披萨,对虾、海鲜菇、培根、加上芝士的烤盘已经放入了烤箱,顾白要做什么呢?到现在还没有用上芝士”凯文问道。
坎蒂丝指了指“看到捞出的意面了么,如果我所猜不错,他会用白酱”
白酱是以奶油、面粉加入调味品熬煮的甜酱汁,味道有牛奶的浓香。
“香槟、芝士、生蚝、意面”凯文动了心思,这到料理的花式放在新一期的杂志里绝对吸引眼球,之前心中的一丝恼意已经忘到脑后,想着怎么搭上这个少年,从他手中要过料理出稿的许可。
顾白深吸了一口气,平复着使用修罗之心的杀意,将一份特别的生蚝放在一边,然后给三位评委端上了料理“香槟生蚝芝士意面,请品尝”
在圆形的黑色小盘中,一对生蚝并列摆放,细致处理的生蚝壳面光华如盛着精致料理的托盘,卷起的花形意面造型别致,金黄的芝士白酱均匀的浇在意面上,因为芝士的浓郁,贴在意面上装饰得别有风味,而青绿黄瓜丝摆放在四周,整体看上去像是两朵青青草地上盛开的百合花。
料理的追求是外形和味道俱在,顾白的料理不管味道如何,造型已经深得凯文满意,放在封面上也未尝不可…
三位评委看了一眼,拿起叉子,蘸着芝士白汁将‘香槟生蚝芝士意面’送入口中。
浓郁的芝士在入口后,瞬间刺激着评委们的味蕾,而淡淡的香槟沿着神经,快速传递到身体各处,让人一瞬间身心兴奋起来。
“好..奇怪,香槟配上芝士怎么会如此和谐?这一口意面我感觉自己好像是在海边度假,生蚝的鲜美在嘴里久久不散”坎蒂丝陶醉的说着。
而凯文有些不好意思的说到“顾白,你不介意我拍个照片吧?这个造型,小巧精致很有创意”
顾白微笑着说“当然,我准备的多余的几份,给同学包括罗恩一起尝尝”
“真的很不错,想的很周到”听到答复,凯文开心的拿起相机调着角度开始拍照。
“顾白,这份香槟生蚝芝士意面有着不属于一些米其林餐厅料理的构思和美味,今天此行很有收获,我是洛根,米其林二星主厨,如果有时间你可以来餐厅找我,餐厅中可以任选料理作为礼物”洛根向顾白点点头赞赏的说到。
顾白微微躬身行礼“感谢洛根主厨的邀请,有机会会去打扰”
“天哪,我没听错吧,洛根主厨邀请他品尝料理?米其林二星餐厅的料理可都是要提前预定而且价格不菲!”
“你忘记了那个学生前面说的话”
“什么?”
“他给我们这些同学也准备了一些品尝的料理!”
“一人一根面把!洛根主厨可是说那有米其林料理的程度”
“恶心,不过我一定要吃到!”
窗外叽叽喳喳的声音传了过来,罗恩脸上青一阵,白一阵,端起披萨大步走上料理台“请评委们品尝”
看着圆盘中每个人两片的披萨,色泽同样金黄,各种各样的食材,但是几位评委一句话也没有说,拿起来咬了一口。
“还不错,比起一般学生好很多,不愧是尖子生”坎蒂丝嘴里嚼着
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