见快晌午了，林毅想起前几天琢磨过炸藕夹、炸藕条的事，现在正时机会。后世麦当劳靠炸薯条俘虏多少孩子的心，林毅相信现在也一样，小孩子应该喜欢。便说道：“走，先生带子俊做好吃的小吃去。”
听说有好吃的，夏子俊当然高兴，举高彩烈拉着姐姐就要走。
夏子菁听了做好吃的，有点反应不过来，看着林毅心想林毅会做吃的？！
林毅对夏子菁说：“走，去厨房，保准大小姐和少爷没见过的吃食。”
下人们正在准备做饭，见大小姐三人来到厨房，便停下叫了一声：“大小姐，少爷……”
林毅直奔主题问：“有没有藕和芝麻？”
“有”，一个厨娘指了指案台上回答道。
林毅见有洗好的藕，便去洗了手，挑了二节，准备用刀切。
厨娘连忙拦着林毅并看向夏子菁，夏子菁说：“林帐房，还是让王大娘做吧。”
“切筷子粗、二寸长的条，再和些稀面汁……”，林毅指挥着。
准备好后，炸时林毅必须要自己动手了；将藕条裹上面汁，不要太厚，再沾上芝麻，下油锅炸，油不要太热，六成就好，注意火候……。
林毅边炸边解释着。夏子菁姐弟呆呆的看着。一会儿便炸好了一盘，林毅让王大娘接着炸，端过来给夏子菁和夏子俊尝。林毅也夹了一根尝了尝，心想如果有番茄酱就更好了。
“嗯，好吃！”夏子俊晃动着筷子边吃边说。夏子菁则斯斯文文慢慢品尝着。
“慢点吃，仔细品，吃太快了对胃不好。”林毅拍拍夏子俊的肩膀说。
然后又对夏子菁说道：“大小姐，如果在夏云斋卖应该可以吸引不少小孩子吧。”
夏子菁一楞，味道真的不错，看弟弟吃这么香，孩子肯定喜欢……。夏子菁是经商的，当然懂得其中的价值。
“藕不光可以做炸藕条，还可以炸藕夹，炒藕片等。”林毅继续道。
这时王大娘又端来了一盘，林毅对王大娘说：“再炸一盘给老爷夫人尝尝，剩下的大家也分了尝尝吧。”
王大娘爽快的答应一声继续干活去了。
吃过午饭，林毅在花园里散步，看到棉花棉铃已裂开了，露出白色的棉絮。对了，棉花快收了，得想办法，眼见冬天就要到了，棉被－－－－我的最爱。
想到此，林毅便回屋向杨伯了解棉花的情况。
杨伯种棉花已有几年了，对种棉花积累了不少经验。棉花现在主要是作为观赏用的，一般大户人家花园里都有少量种植。
最重要的信息是，杨伯说棉花是从西域传过来的，西域有不少种植棉花的。西域和大唐经商往来较多，应该能买到……
小翠气喘吁吁的来花园找林毅，说老爷找林毅有事商量。小翠先到帐房没见林毅，便到林毅的住处；因走的急，说话有点喘。
林毅见小翠喘息的样子说：“辛苦小翠妹妹了，走那么快做什么？看你气都喘不上了。”
“谁喘不上气了？死人才－－－－呸呸呸”，小翠刚说到死人觉得不吉利，马上呸呸呸了几口，还嗔怪的噔了林毅一眼。
“好好好，我说错了，给小翠妹妹赔不是了；快坐下歇歇。”林前笑呵呵的说。
“不了，老爷等着呢！，杨伯再见。”，小翠说着转身就往外走。
来到客厅见夏鹏轩、夏子菁和管家夏阳都在。
坐定后，夏鹏轩先问了问林毅感觉如何，是不是适应，有什么需要等等。然后进入了正题，问关于改进夏云斋的菜品有什么具体想法。
林毅介绍了藕的各种吃法，炸藕条小孩子一般都喜欢。其它蔬菜也都尽量分开做，各种蔬菜都有自己的独特味道，切碎混在一起会串味。并介绍了一些后世见过的菜，这些林毅不会做，但知道是什么材料，可让厨师慢慢研究。
关于面食，重点介绍了千层饼和油条。林毅根据此时人们对胡饼的喜爱，相信千层饼和油条比胡饼好吃多了，一定能受到欢迎。
最后林毅根据后世的经验提出，要经常推出新菜品，要讲究色香味，还应按季节推出季节菜，如：冬天可以吃火锅，夏天多准备凉菜……
三人听后都很震惊，这些想法很有道理，为什么自己都想不到？有些菜根本没听过，但听起来都让人向往……
夏鹏轩想得更多，林毅身上处处透着与众不同，通过刚才的交谈，夏鹏轩更加相信林毅的才能远不止这些，一定要笼络住林毅……
夏鹏轩严肃的对夏阳说：“明天就和东华去夏云斋商量改进菜品的事。”
“是，老爷。”夏阳回答道。
“让林贤侄做帐房着实委曲了，这样吧，贤侄月银定为一贯，待新式记帐法推广后再另做打算。夏云斋贤侄占一成股，贤侄以为如何？”夏鹏轩温和的对林毅说道。
夏阳吃了一惊，老爷这么看重林毅？虽不明原由，但夏阳是绝对服从夏鹏轩的。
夏子菁相对平静些，她和林毅接触时间最多，知道林毅不简单，而且她相信父亲的判断。
林毅有些意外，没想到夏鹏轩一下给自己一成股；林毅知道一成股每年可分到300多两银子，是个不小的数目了。林毅当然顺势答应了，但林毅的重点不在这儿，而在棉花和红薯等新作物上。
林毅介绍了棉花的用途用其它农作物的好处，看能不能从西域进些来。林毅通过帐知道夏府和西域有生意往来。
“需要
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