话说这些虾,要比那然野菜和树皮树根,要强远了!
也不知道他们是怎么想的,居然不弄来吃?
苏乔乔心想:过会儿,这些人吃了自己弄的虾之后,保准他们明天,都会去捉虾呢!
嘻嘻!能给别人添一道菜!苏乔乔咋觉得自己好有成就感呢!
不过,这请人吃饭,也是一门学问。
现在正是大饥荒的时候,自己要是在吃食上,给他们煮大白米饭的话,会引起大家伙的怀疑的。
现在,煤矿里面虽说是恢复了工人的粮食,两斤玉米面和六斤红薯干都算是三十斤口粮里的量,这种日子还不知道要持续多久,所以,大家都是省吃俭用。
女人没事儿的时候,还会去田地里或山上去找一些野菜和树皮掺进玉米面里面。
上次,苏乔乔在李姐家吃的那一顿饭,让她现在都记忆犹新!
带皮玉米面,粗糙割嗓子的口感,菜团子的味道也是难以下咽。
琢磨一会儿,苏乔乔最后还是决定蒸玉米饼。
苏乔乔躲进房间里面,马上进入空间里面,找了个细萝筛子,又找了几种用来弄鱼和虾吃的调味品,苏乔乔赶紧的把上面的外包装,通通的撕扯掉!
检查一番,没发现什么问题之后,又把上次置换的玉米面通通都给拿了出去。
“咦?姑姑!你这是在干嘛呀?”
妞妞见到苏乔乔拿着这些东西出来,非常好奇!
她一会儿摸摸这个,一会儿摸摸那个!
苏乔乔见到妞妞这个样儿,她也欢喜。
“妞妞!我打算做玉米饼!”
“哦!”妞妞听见苏乔乔说做玉米饼,她的兴趣也就没那么大了。
玉米饼子,她经常吃,里面掺和着麸皮,卡嗓子得很。
苏乔乔瞧着她那幅神情,知道她是什么意思!
“呵!小不点!姑姑做的玉米饼子,可比你平常吃的,好吃多了!等会儿,你就知道了!”
“嗯!姑姑,你说的话,我都信!”
妞妞十分乖巧的跟在苏乔乔后头,也不捣乱。
见到自己不懂的,或者是好奇的东西,她还会问上一问。
苏乔乔铺上一块大帆布放地上,几斤玉米面一遍遍过细萝,麸皮都筛到了大帆布上。
如果尽吃玉米面的话,苏乔乔觉得口感一定不怎么好,她又在厨房的白面袋子里,添上一斤掺和进去,撒上白糖酵母粉揉成面团。
醒面时候苏乔乔把厨房的铁皮炉子搬到了外面,架上大铁锅,半锅水烧开,那边的面团也发好了。
她端着面盒搬到大铁锅旁边。
揪下一个面团儿,沾点小碟子里的花生油,“啪”的一个贴到大铁锅壁上。
“姑姑!这个我也会哦!”妞妞说着,赶紧的抓住一个面团儿,学着苏乔乔的模样儿,也沾点花生油。
她赶紧的拿到苏乔乔跟前,献宝似的说道,“姑姑!瞧瞧我做的!可好了!是不是?”
“嗯!确实不错哦!”苏乔乔不吝夸赞!
“嘻嘻!”妞妞心里好高兴!现在,她也会做吃的了!
很快,一圈儿下来,整个锅已经贴满了!
“唉哟!整个锅都弄满了!”苏乔乔瞧着刚刚弄的那一盆玉米面才弄了一半!
看样子,只能等第二锅再贴。
当然,苏乔乔做的玉米饼,都是非常大一个的。
保管他们吃两个就能饱!
“妞妞!来,我帮你把手洗干净,你再去铁皮炉子边上,帮姑姑守着,好不好?”
苏乔乔其实是故意这么说的!
她怕妞妞冻着了,呆在铁皮炉子边上,要暖和很多。
而妞妞以为姑姑真要她守着呢!心情好得不行!
嘴上欢快的应道,“嗯!好咧!”
鱼儿大概有一斤多一条!
苏乔乔瞧着时间也不早了,她赶紧从厨房里,拿出一把稻草。
用稻草从鱼鳃处穿进去,刚好两条穿在一起。
按人头,穿成二十多份。
保管他们,人人有份!
最后,还剩下三条大一点儿的鱼,苏乔乔打算过一下再弄,她现在得赶紧的把龙虾弄好了,趁着那些工人还没有下工之前,爆炒好!
苏乔乔在上一世的时候,最喜欢吃虾了!
所以呀,对于弄虾米这样的活儿,她是非常的熟练了。
她先把这些小龙虾提到压水井边上,用清水洗净。
再把虾头去掉。
虾尾只要拽着小龙虾尾部最中间的那各部位,轻轻拉出就可以完整拽出。
苏乔乔的动作非常的快,一个接一个的。
让坐在铁皮炉子边上的妞妞,特别的手痒!
她也好想试一下!
妞妞不由得在这边喊道,“姑姑!你是不是忙不过来呀?”
“嗯?姑姑忙得过来!再过半个钟,应该就差不多了……”
“哦!是这样啊!”妞妞这孩子,实在是乖巧得很,见苏乔乔这么说,她也只是在那边,眼巴巴的望着。
实在是太可爱了!
苏乔乔哪能不知道她的小心思!
小孩子嘛!都是喜欢玩的。
可是,等会儿,把衣服弄湿就不好了!
不过,很快便把虾头虾尾去掉了!
苏乔乔赶紧的把这些米虾全部冲洗干净。
这个时候,玉米饼也蒸熟了。
苏乔乔赶紧的把铁锅端到了地上,等了一小会儿,揭开锅盖,一股香气迎面而来。
玉米饼一面蓬松绵软,一面焦黄油亮。
妞妞伸出脑袋,好奇的
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