此时，场上已经进入了抽签的环节。
大屏幕上滚动名字。
苏小年对阵——
苏素！
哗！
全场一片哗然，议论纷纷。
不少观众都认为，苏小年抽到苏素，基本上凉了。
虽然之前的比赛，苏小年做的都失传已久的名菜。
但他得的分数并不算高。
因此杨贵林还受到了大量网友的攻击和质疑。
一开始杨贵林对此并没有任何的回应，后来不知道是不是实在顶不住压力，他突然在微博上发表了一份声明。
强调了比赛的公正性，同时也解释了为什么苏小年所得的分数不高的原因。
根据他的解释，苏小年虽然做的都是失传已久的菜，但并不意味着他的厨师水平就要比所有的参赛者都好。
做出失传的菜，只能证明他有别人没有菜谱而已。
虽然这在一定程度上会加分，但却有限。比赛更多考虑的是厨艺，希望大家理解。
杨贵林的这份生命得到了不少业内人士的赞同，还有几个大v和明星转发点赞。
这些大v和明星的粉丝们为了维护自己的爱豆，才不管什么对错，通通过发生表示支持。
一件错的事情，一个人说对是错，百个人说对，也是错，千个人说对，还是错。
但一万，十万，一百万，一千万人都说对呢？
说错的那个人，就会开始质疑，是不是自己错了！
所以，随着越来越多的人支持杨贵林的说法，大家对苏小年道的分数基本上已经认同感了。
而至于苏素，她的这几场比赛下来，得分没有一场低于97分的，苏小年跟她比起来，实力好像差了一些。
“来来来，苏小年对阵苏素！苏小年赔率3.10，苏素赔率0.45！”
“有奖竞猜，苏小年赔率3.5！苏素赔率了0.4！”
网上，有不少网友竟然开设了赌局。
一些平台也发起了竞猜。
但是毫无例外，都是苏小年的赔率高，苏素赔率低，有些甚至差了十多倍。
大部分的人，都压了苏素赢。
“妈蛋，都看不起我是不是？等会儿让你们哭死！”
苏小年腹诽了一句，然后趁着比赛还没正式开始，掏出手机给台下的王雨涵打了个电话。
“喂，雨涵，你帮我也压一千块钱。”
王雨涵笑了笑：“一千怎么够啊，我帮你压一百万！”
要不要玩这么大？
万一亏了怎么办？
苏小年说：“要不这样，你出钱，赢了我们五五分，输了算你的。”
王雨涵：“滚蛋！”
挂断电话，王雨涵用手机给苏小年压了一百万，不过用的是苏小年的钱。
几秒钟后，苏小年手机收到了一条短信：“尊敬的苏先生，您的尾号xx15的账户支出消费1，000，000.00元。”
我靠！
苏小年大吃一惊，
他原以为王雨涵在开玩笑呢，没想到居然真的拿他的钱压了一百万。
这个败家娘们！
如果这把比赛输了，苏小年绝对要把王雨涵扔进油锅，裹上面粉，炸成炸鸡。
此时，主持人敲响铜锣。
咚！
“选手准备，比赛开始！”
苏小年连忙收起手机，投入比赛。
他今天比赛要做的正是白水白菜。
由于之前在练习过上了上百次，所以比赛的时候他已经熟能生巧。
白菜剥皮，抽出最嫩的菜心，用清水洗净。
在锅里倒入提前准备好的天然矿泉水，大火煮沸。
等水刚冒泡的时候，再把菜心放进去，用水烫十秒钟，再把菜心捞出，再换水换锅，重新加入干净的天然水，用文火煮沸，放入油盐，再把菜心放入汤锅里，煮十二分半就可以了。
整个过程看似简单，实际要求很高，对水量和火候的掌控非常难，而且苏小年全程都在使用内力，一不小心就会翻车。
另一边，其他选手同样在有条不紊地忙碌。
苏素选择了一道家常菜，红烧排骨。
陆遥做的是湘菜，剁椒鱼头，而钱北生做的是红萝卜炒肉丝。
除了苏小年之外，其他三个做的都是家常菜。
比赛过去了二十分钟。
此时，苏小年的开水白菜已经出锅了。
青绿色的菜心，经过文火慢炖之后，变得晶莹剔透，仿若一颗翠玉，如同艺术品一般。
苏小年把开水白菜呈到评委面前的时候，几名评委纷纷咂舌。
开水白菜作为国宴，大家都不陌生，平时在高档饭店也能吃到。
但是苏小年做出来的却和其他人做的有很大差异，他的这颗开水白菜，浑然天成，沉浸在清汤中，泛着明亮干净的青绿，菜叶微微卷起，一层叠一层，非常有层次感，但从观看上来说，这道菜绝对是满分。
评委会会长杨贵林率先动筷，夹了一片菜心叶子尝了一口。
菜根如竹叶般清脆，在牙齿间有咬合感，但是菜叶嫩的仿佛婴儿的皮肤，吹弹可破，再喝一口汤，汤里面除了淡淡的盐味之外，裹挟着白菜的鲜味，味道很淡，但留有余香。
“嗯，不错。”
各位裁判品尝过后，都称赞有加。
最后，杨贵林给出了这道菜的分数，98分！
全场震惊。
就连苏小年都惊了，这是他参加华夏区比赛有史以来最高的分数。
接近满分！
拿到分数，苏小年回到了后台休息室，坐在按摩椅上，通过屏幕观
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