赵氏闻言笑着说：“我也是这样想得呢，福喜觉得如何？阿娘给你一间铺面，你自个儿去试试看好不好？“
“开酒楼倒是可以，只是今年怕是不行，毕竟辣椒还是太少，若是今年弄到种子，明年多种一些出来倒还可行。”
老波克后院的辣椒虽然种了很多，但还不足以撑起一家菜馆的使用，沈福喜盘算着应该再去老波克家一趟，把剩下的辣椒全都包圆买下来才好。
其实谁也不知道生意会如何，但是沈家并不缺钱，更不差这么一个铺面赚不赚钱。
赵氏之所以主动提出这个主意，除了对女儿宠溺惯了根本不会拒绝之外，也是想通过这件事让女儿得到一些锻炼，毕竟自己就算再疼女儿，她今后都是要嫁人的，自己也总有一天会先行离开，让她懂一些如何打理铺面今后也能更好的打理嫁妆，操持后宅的庶务。
而沈福喜之所以提出这个要求，只是本着有钱不赚白不赚的想法。
所以虽然母女二人的想法并没有在一条线上，但目的却是殊途同归的。
开店是个繁琐的功夫，前期还需要装修等等，这时候就体现出大户人家的好处了，什么事儿只要动动嘴，自然有人去跑断腿……不是，自然有人去帮你办得妥妥帖帖。
沈福喜要做的就是定期去看看，提出自己的意见就可以了。她的主要精力还是放在培育玉麦上头的，毕竟粮食增产是关乎民生的大事，而给饭菜多添一味调料却只是锦上添花的小事儿罢了。
秋天，老波克家里的玉麦终于到了收获的时节，他虽然种得不少，但要留下大半给鹦鹉们做秋冬的口粮，其余便都卖给了沈福喜。
沈福喜却更加细心地记录了老波克家中玉麦地的面积和产量，但是因为他种玉米并不是为了产粮，而只是为了喂鹦鹉，所以种子都是胡乱撒下去的，根本没有精耕细作，基本除了间苗和除草之外就没管过。这样记录下的数据肯定会有一些偏差，但还是能大致反应一些问题的。
叫人抬着几筐玉米回家，晚上，沈福喜到书房跟沈三老爷算这笔账。
“老波克的玉麦都是随便种的，但我还是叫人大致丈量了一下地，估算了一下产量。”沈福喜在纸上写了几个数道，“我找人了解过，咱们国内北方种小麦，只用京城附近举例来说，年成好的时候，粟约是亩产三石，还要脱壳之后才能吃，只会剩下更少。而今天以老波克家的玉麦为例，我量了半亩地算亩产，已经可以达到亩产三石多了，若是经过选种，在种植上再精心一点儿，肯定只会更好而不会更差。”
数据是最能说明事实的东西，看到沈福喜将亩产全都列出来之后，沈三老爷顿时收起了之前不当回事的态度，坐直身子仔细看着这几个数字，严肃地问：“福喜，你算的这个肯定准确么？”
“只是个大概的估算，但是相差肯定不会超过一斗。”沈福喜对此是早就做足功课的，哪里会被沈三老爷问住，“我找咱家庄子里的人问过，今年京城有些旱，所以附近的年成算不得太好，说不定连亩产三石都达不到，但是老波克家的玉麦，都是把种子撒下去随便长的，我问过他，他只做过间苗和除草，别说是浇水了，就连肥料都没有上过，可见玉麦是一种十分皮实的作物……”
沈三老爷认真地听女儿说了小半个时辰，听得连连点头，最后道：“这是件大事，若是真能做成，对百姓自然是好事，对咱家来说却未必就是好事。做是一定要做的，可如何做却也还要从长计议。”
沈福喜表示对此理解，自从小皇帝继位之后，沈家简直是一路的水站传告，如今已经是鲜花著锦之势，之所以还能稳稳当当的，一来是因为小皇帝年纪还小，二来也是因为沈闳一直以来的低调和运作。
发现新作物和显著提高亩产，不管是哪一样儿都是天大的功劳，可对沈家来说却未必不会变成催命的烈火。
“这件事如今只有阿哥和陆大哥知道，我会嘱咐他们不要说出去的，阿爹先去跟阿翁商议过咱们再做决定。”
沈三老爷送走女儿之后，在书房里就有些坐不住了，想了半天，揣上女儿刚才写的那张纸便去了正房院里。
沈闳正准备躺下，听说三郎来了，披着衣裳起身问：“大半夜的，什么要紧的事不能等到明天再说。”
沈三老爷清了清嗓子道：“阿爹还是穿上衣裳，咱们去书房说话，别扰了母亲休息。”
沈闳本还略有些困倦，可是听了沈三老爷说的这些话之后，整个人都精神起来了，盯着纸上数据的眼睛都有些发光，捋着胡子道：“这可是大事儿啊！”
“正因为是大事儿，所以我才不敢耽搁，赶紧来跟阿爹商议。”沈三老爷略有些苦恼地说，“福喜开始说起这事儿的时候，我以为她只是对西洋人的东西好奇，犯馋了想吃吃看而已，就也没多在意，谁知道让她这么三弄两弄的，居然折腾出这么大个动静来。”
沈闳却老神在在地说：“福喜是你命中的吉星。”
“阿爹，我是觉得，这件事咱家来做实在不合适，如今官家年幼倒也罢了，自然是要倚重阿爹，但是等官家成年亲政之后，说不定就要鸟尽弓藏，兔死狗烹了。”沈三老爷担心地说。
沈闳却想到了什么似的，唇角露出个笑意，伸出一根手指摆了
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