吃完饭后，水遥看家里还剩下不少的面粉，略一思忖，配上盒子里的芝麻，炸起了面叶。
记得小时候?，每逢过年，水遥那还在世的母亲就会炸很多东西专门放在节日的时候吃，他们家乡话叫“出油”。
可以用来出油的东西很多?，不管是荤的还是素的，只要处理得当，往锅里一丢，炸的酥酥脆脆金黄金黄，绝对是一道不可多得的美味。
有炸肉丸?，炸鸡块，炸藕盒，炸茄子，甚至连萝卜和土豆都能擦成丝，团成团，每一次他母亲只要动起手来，水遥总会在一旁看着，在找好的那一堆东西里趁人不注意偷偷拿出一块两块塞进嘴里，百吃不厌。
可这东西最大的好处，就在于它的吃法有很多种。若是油炸的丸子吃腻了，稍稍加上点儿水，切上两片姜，倒一些酱油，放两粒花椒，搁到锅上蒸几分钟，又是另一番滋味。此外，加上醋和香菜下锅煮成丸子汤也是一个不错的选择。
不过，出成的油虽然有很多种，水遥印象最深刻的，还要数炸带鱼。长长的带鱼剁成一段一段的，裹上一层面粉，炸好后撒上辣椒面儿，外酥里嫩。那会子她年纪小，吃鱼不会挑刺，每一回都是刚把小马扎搬到门口，刚咬一下，嗓子就会立马被鱼刺给卡着，那种一动就疼，不动又上不来下不去的感觉简直比把她吊在树上还难受。
可最为让人不可思议的是，水遥明明知道每次都会这样，可炸了带鱼却比谁吃的都积极。每当这时，爸爸就会提前准备好一瓶醋和一个大馒头，要是被鱼刺给卡着，使劲儿喝一大口醋，塞上两口馒~头，把鱼刺给咽下去。
眼下物质条件还没有那么好，哪怕是这些东西，一年到头，水遥估摸着也吃不上一次。可对于水遥而言，天大地大饿肚子最大，哪怕在这七十年代其他的都不能保证，可无论如何都不能委屈了自个儿的胃。
再加上算算时间，马上就又要到方家去补课，想起上一次方母给她的那几个苹果，说不感动那是假的，即便这回没有大鱼大肉，水姚也得炸点麻叶给他们家送过去打打牙祭。
看着忙前忙后的水遥，水大全觉得很疑惑。
“遥遥，你这不是刚做了一锅子面条嘛，怎么又把火给生上了？”
水遥把和好的面粉一个个搓成剂子，擀成薄片，均匀撒了一层芝麻，接着用刀子划开，分成均匀的片状，待菜籽油烧热了就扔到锅里一片一片炸起来。
随着面叶变得金黄，焦香的味道也传了出来，引得还在院子里玩泥巴的水云也吧嗒吧嗒的跑到了灶火屋，伸手就要把面叶抓起来。
“哎呀，爸，您管管他嘛，你看他那小脏手，指甲缝里可都是灰呢，这要是一爪子下去，估计这一大盆子面叶就只能揉碎了喂鸡呢！”
水大全呵呵一笑，只是佯怒的将水云一把拉了过来，舀起一瓢水就给儿子洗起手来，看着水遥不一会儿额头上就沁出了一层密密的汗珠，水大全突然灵光乍现，嘴唇微微挑了挑，别有深意的说道。
“这算算时间，你明天就要去方家小子那里补课了吧？我说呢你怎么这么积极，得了得了，这面叶儿爸爸就不吃了，刚刚那么大一碗面条下去，这胃都胀的慌。要是我在嘴馋把你的东西给吃了，哎呀，啧啧啧，说不定连着好几天你都不会跟我讲话哩……”
看着水大全不住地摇头，满脸惋惜的样子，水遥无奈翻了个白眼。
“得了得了，您就甭打趣我了，这面叶儿虽然我明天有意拿去一部分，可不管怎么说，您可是一家之主，连买面粉的粮票都是您给的呢，我怎么能不跟您报备，不经您同意就把东西全数给搬到人家家里去呢？您把我当什么来着？”
话音刚落，水遥就拿出个盘子，把炸好的面叶装了一盘往桌子上一放，接着又熟练地给水大全倒了杯茶，坐在了旁边。
“再说了，上回人家不是给咱了好几个苹果嘛，咱这也算是投桃报李，又没有占人家的便宜，说到哪都能站的稳理儿去，怎么好好的话被您一说，变得这么奇怪呢，要是让人家有心的听了去，还以为我跟方裴南有什么呢！”
水遥虽然只是无意间开了个玩笑，可说者无心听者有意，水大全不由地沉思起来。
记得这次他们回来碰见周光那个小混蛋，见到他闺女，说出来的话一句比一句难听，动不动就败坏他们家遥遥的名誉，什么乱搞男女关系连这种理由都能想得出来。最让人恼火的是，他闺女说到底今年也就十五六岁，若是这么小小年纪就背上了这样的污名，甚至连唾沫星子都能把他父女俩给淹死。
想到这儿，水大全气就不打一处来，恨不得上去跟他拼命。老话说的很好，众口铄金积毁销骨，在这祥云村混了这么几十年，他早就见识过了人心的可怕，哪怕是自家的亲人也不例外。
除了不久前被送出家门的吴春花，上到他们家老太太，下到这周支书家的儿子，心地简直比墨汁还黑，所以无论如何，都得让遥遥多多注意才是。
看着水遥那一脸单纯样子，他知道自家闺女并没有想那么多，不过该提醒的还是要说。
“遥遥，周光那小子嘴巴一直都那么坏，以后你要是在外头单独遇到他，尽量不要跟那个小鳖孙硬碰硬，不过话说回来，方家那小子虽然不错，连给你补课都收一分钱。不过咱们我千万不能把别人的好心当做理所当然，该回报了是得回报
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