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第4章 碧兰茶蟹(1/2)

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高元衡提着那一坛酒和一网兜螃蟹,来到子道山的后崖下。这里遍布山峦,松兰衍生,天净山翠。众峰竞高,直指入云。

鸢飞览戾天,望此峰息心;猿捷凌绝顶,观此壁怯步。

高元衡自小在这后崖半壁的一处空地上长大,需要上下攀爬,取水运米,每日几趟,早已娴熟自如。加上他的轻功内力修为极为精湛,履峭险如同平地。

只见他立在崖底,从丹田发气,身形拔起,宛若怪隼凌空,遁身三数丈高处,落足于一棵幼松之梢。

继而身躯再耸,似雄鹰掠云,须臾之间,乱石嶙峋的陡壁上,已不见了他的身形。如柔风过柳,只有几瓣碧兰花簌簌地自崖上落下。

天地造物,神奇出乎想象。这样险峻陡绝的峭壁上,居然探出了这样一块平地。平地上碧兰如茵,周围青山如黛,松林叠翠。

在这里,抛烦忘俗,饶是经世济纶者,亦流连忘返。不知是哪位古人,发现了这样一个世外桃源,爱恋难舍,索性砍伐松树,建造了几间茅舍,隐居终老。

高元衡入子道门仅一个月,就被师傅送到这里,侍奉师叔祖,于前人遗留下的茅舍间,习武研读,寄情于山林中,至今已有七八年的时光了。

高元衡的身躯在平地上刚落稳,忽然一股子猛风劈面而来。高元衡低头躲过,来人一式“横槊赋诗”,内力笼罩他整个的身体,如波浪翻滚般涌向了他。

他提着酒坛子和螃蟹纵身跃到一旁的长条石桌上,闪过这一掌。他的身子仅在案台上沾了一沾,已自放下手里的东西,就跃立在了地面上。

未及站稳,便冲着此人撒出一把石子。

来人似游鲤行波,在石子间穿梭,一一躲过后,得意地立在高元衡的眼前。那些石子打进了来人身后的石壁上。

高元衡探双手,一个“二龙吞珠”式子,抓向来人的胸前。

来人骂了一句“臭小子”,便分手去扣高元衡的左右脉门,高元衡双手似灵蛇一般,不但躲过了这一扣,反而欲缠来人的双臂。

来人不禁喝彩“好”,便反转此环招,撤回双臂,出右腿横扫高元衡,两个人便较量了起来。

茅庐内,一个苍老而又洪亮的声音,骂了起来:“老东西,你再打我的孙儿,那坛百年窖酒,我就喝光了”。

来人一听,立刻往后跃了一步,高元衡这才注意到,长条石桌上的那一坛子酒,已经不见了,只留下了那一网兜螃蟹。

不知何时,师叔祖已拿走了那坛酒,他居然没有注意到。师叔祖的身法已臻佳境,自己望尘莫及。

高元衡抢步来到来人跟前,跪拜施礼:“拜见承思师祖”,然后实实地磕了三个响头。

这位承思师祖,系武当山“不肖”的弟子,武功修为极高,为人旷达豪爽,行事不拘一格,极不愿受世俗礼法的约束。

因此,拒不接掌门之位,终日浪荡江湖,游戏山水。或于溪边与孩童嬉戏,或于村头与老叟下棋,或是遍尝美食,或是广罗奇器。

所得稀珠罕玉,兴起时,珍爱难舍,昼夜摩挲;兴败时,弃之如同敝履,随手赠人,无论多么珍贵也不心疼。

如今须发银白,亦不改脾气秉性。年轻时结识这子道山“不羁”的师叔祖,两人倒是性格相投,相知多年。

承思“哈哈”大笑,拉起高元衡,看着那一网兜螃蟹说:“我今日是为它而来的,你做的那道碧兰茶蟹,我可馋了一年了”。

因这河蟹只在仲秋时节肥美,所以,只能一年尝一次鲜。

高元衡一笑,恭敬地说:“是,衡儿今日专候您老驾到,师祖请屋内稍等,衡儿即刻去做”。

“嗯”,老者背着手来到石壁前,看看那些打入石壁里的石子,皆是深入一寸,点点头说:“看来这一年,你的内力又精进了不少”。

然后审视了一番那些石子的排序,分为八个方位,每条方位上,有九个石子,便满意地说:“看来你悟透了我的衍气图”。

高元衡谦虚地回曰:“衡儿只悟到八九之数”。

思承老祖的眼里噙着泪花,悟出七十二术数,已是精髓所在。

衍气图,系思承老祖独创,括日月星辰之起落,囊风雨雪雾之润收,将节气更替、万象阴阳总结成图。他只授于高元衡读图之法,却保留了八九术数之算法。

而高元衡聪灵,推算得法,仅在练武休息时间,不仅悟出了八九算法,还将此图谙熟于胸,融汇于心。如此悟性,令思承老祖觉得后继有人,十分欣慰。

屋内老者声音又起道:“你多教我的宝贝徒孙儿些学识,不要教他那些下作的招式。”

“老东西,我那些压箱底的绝技,不是都便宜你徒孙了,还不知足”,承思一边说着,一边迈步往屋里走。

师叔祖在屋里说:“我徒孙儿不是每年都孝敬你那碧兰茶蟹”。

“嗯,想起那碧兰茶蟹的香味,我就睡不着觉”,承思冲着高元衡喊:“衡儿啊,快快做来”。

“是”,高元衡一笑,恭敬地回道。

碧兰茶蟹,顾名思义,是用碧兰茶做的螃蟹。把河蟹趴着放在蒸屉上,蒸一会儿,空一下壳子里的水。然后,仰过来继续蒸,以壳作盘,留存其鲜嫩肉籽。

取春天时摘下晒干的那棵百年茶树上的嫩叶,以子道山上游的山泉水泡开后,将泡开的茶叶覆盖于河蟹之上,祛除腥味。

无需多余的香料,碧兰茶香徐徐渗入到蟹肉

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