第六十七章:阳光创业协会,扶持创业者
白特正为美娜的事情牵肠挂肚。阳光创业协会春阳市分会,开始营业了。
白澈决心把创业协会办好,有那么多创业而需要帮助的人。白彻一定让创业协会,成为创业者们黑夜中孤独前行的手电。
2楼和3楼是创业协会,10位专家已经开始上班。邢老的号召,还是很有力度。报纸上刊登出来,春阳市创业协会免费咨询的消息,已经有创业者陆续上门。
白澈来到2楼的小会议室。十几个专家在坐,正好有几个来咨询的年轻人。
第一个咨询的叫彭来。
“各位创业导师好,我叫彭来。感谢阳光集团提供的免费咨询。我是本市郊区的待业青年,想开一家面馆,不知道该如何能做的好。”
经济学院退休教授尹天衡:“小伙子,要想创业必须对该先有充分的了解。而且不能停留在面。别看小餐馆简单,成本控制最重要。比如说,一般小餐馆都是自家人操作。一旦有了雇员,就意味着房租和雇员工资两项大支出压住了你。好多小吃不赚钱,原因就是利润微薄,而成本过高的原因。还有第二点,你要开餐馆,一定要去这一类餐馆打工几个月。无论从管理角度还是从菜品加工、成本预算,都可以在打工期间完成。还有一个最重要人的因素,不管大生意小生意,都要细心。如果你是一个粗枝大叶的人就不要做生意,并非世上是个人就能做生意,错误估计自己和高估自己,都是做生意的大忌。成本控制、菜品味道、辐射人群数量、周围的竞争情况等等,都是决定你是否盈利的关键。你看经常有的餐馆没开多久,就关门大吉。这是对个人和社会资源的极大浪费。任何投资都应该慎之又慎,哪怕是一个小吃部。做一件事就争取做成它,都说失败是成功之母。这个不假,失败能使人成熟。但这种成熟完全可以在别人的失败里吸取教训,并不一定非得自己碰得头破血流。以至于有的失败者,对自己的人生都产生怀疑,而绝望。所以,我的建议是投资需谨慎,先打工积累经验,条件成熟再动手也不迟。”
彭来听得惊心动魄,他没想到开个小吃部竟有如此多的说道。
彭来:“太感谢您了。真是听君一席话胜读十年书。听您的,我先去餐馆打工。看自己是不是这块料!谢谢尹导师,谢谢阳光集团。”
每个导师身边还有两个导员,他们在录音、记录。以后再有同样的情况,就可以直接给予相关资料,而不用导师口口应答。这是白澈的主意,十位导师都为之叫好。
第二个咨询的是一位退伍军人,名字叫李春亮。咨询水果经营事宜。
李春亮:“我是在东北山区当兵三年,今年刚专业。每年秋季,那里的山里红和铃铛果漫山遍野,根本就卖不出去。有时候几个商贩去了,也就几分钱一斤。当地农民早就失去了采摘的积极性。不赚钱谁还干呢?所以每年几千吨果子白白浪费,烂掉了,我觉得特别可惜。请专家指点一下,如何将这些果子卖出去。既帮助了农民致富,我还能赚点钱。”
邢老听完,捻须大笑。对着白澈说道:“这个是有关水果的具体问题,还是由白总来回答吧。这方面,咨询专家不如销售行家啊。”
白澈当然有权利说话。手下二十几个生鲜连锁店,每天卖出的水果几万斤,是当仁不让的导师!
白澈:“军人大哥你好!首先我对最可爱的人致敬。您对老乡的回护之心,我们已经感受到了。”
李春亮:“哪里,我也是想赚点钱,并非全是无私。”
白澈:“哈哈,军人就是实在。我告诉你一个新名词,叫订单农业。你知道为什么山区的小品种水果没人收购么?不是没人吃,都是好吃的水果。主要的弊病有两条,第一是道路不通畅不易运输,第二都是不易保管的水果容易腐烂。有一个最简单的办法,是加工成罐头。但是我不赞成,罐头在未来就是垃圾食品。为什么叫它垃圾食品?为了保鲜肯定要大量放糖和防腐剂。糖是能量,消耗不掉就使人发胖,当然不健康。防腐剂更不用说。我认为最佳的方法是订单农业!”
白澈:“订单在春天就发给农民,这样果农就会好好照应果树。而不是平时没人管,到秋天导致水果品级太低。当然就会几分钱一斤。秋天在山外交通便利处设置收购点,与订单签订人履行合同就可以了。”
李春亮:“白总,我听明白了。您是现在这个季节就与农民签订订单,农民就会好好打理果树。秋天让他们用马车把水果送出山来,我们统一用汽车拉走。这里还有两个条件,既然有农业订单就要有定金吧。第二个,拉回来的水果是不是也要事先定出去,避免盲目周转周期拉长,导致水果腐烂。”
白澈暗自高高评价李春亮,虽然不是商人,但是思虑周密具有商人的天分!
白澈:“李大哥是个心细如发的人,很适合做生意。如果您与阳光连锁合作,上述两个问题都会解决。您作为经济人,协调阳光连锁与果农签订订单。可以由阳光连锁出定金,果子全部卖给阳光连锁,一下就都解决了。”
李春亮兴奋说道:“我可以做经济人么?一分钱不用出的生意我真没听说过。我非常愿意做这个经纪人。”
白澈:“还有一个细节,你要注意。既然涉及长途运输,就要统一包装标准。花筐就是
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