花间月正明

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25 以鱼为花(1/2)

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“我们小姐见多识广,还用你说?”

阿蛮瞪了这个有眼无珠的小伙计一眼。

顾曦月暗暗掐了掐指间,将沸腾的情绪平复下去。

岂止识得,甚至她还会做。

母妃做得一手的好菜,她从小吃到大,也是从小学到大的。

这道菊花鱼,便是其中的一道,怎会不识得。

“金丝菊花鱼?”阿渺好奇的拿起筷子,戳了戳金黄似花的鱼肉,“婢子还以为是油炸的花呢,竟是鱼啊?”

“姑娘说笑了,这寒冬腊月的,哪里还有花肴。”

小二挠挠头,道了声慢用便退了下去。

“小姐快尝尝。”阿渺迫切的夹了一块给她。

顾曦月尝了尝,默默的放下筷。

“小姐觉得不好吃吗?”

两个丫鬟紧张的看着她。

“一般吧……”

顾曦月淡淡评论道。

她做的菊花鱼,虽不及母妃,但也比这个好吃多了。

“一般?”阿渺咂着嘴,“小姐,婢子觉得好吃极了!”

顾曦月同情的看着她二人。

若吃了母妃的菊花鱼,这样的菜她们就该当猪食了。

小二哥又端了几道菜上来,顾曦月看着菜品,不禁起了一身冷汗。

清蒸四宝鸭,荷叶珍珠卷,千丝豆腐羹……

全都是母妃教过给她的菜式。

这些菜式,都是母妃独创的,并非是普通厨子那样拜了师傅一门一派学的。

若说一道菜相似,或许只是巧合。

可这么多菜都是,莫非这里的厨子是桑黎内宫里出来的么?

想到此处,顾曦月有些坐不住了。

“小姐,这道千丝豆腐羹不错。”

阿蛮矜持的评论道,盛了一碗羹汤殷切的放在她的面前。

顾曦月心中一动,笑着看向她:“我觉得我做的比他家做的好吃。”

“真的?!”正在大快朵颐的阿渺大吃一惊,筷子掉在桌上,“小姐不是最讨厌下厨么?”

“……虽说讨厌,但不等于不会做啊。”

顾曦月抿抿嘴,站起身来:“且等着吧。”

说罢径直走向掌柜。

“小姐,婢子与你同去。”阿蛮抹了抹嘴,急忙起身跟上。

“掌柜的,借你们厨房和食材用用。”

阿蛮从荷包里摸出一个白花花的大银元宝丢了过去。

虽常有客人借厨一展身手,胖掌柜却第一次见到这样大的银元宝,顿时眉开眼笑的借厨啦——杂人回避——!”

两人跟着胖掌柜走进厨房,见厨房中只有三个人垂手站着。

一个满脸灰黄的烧火大姐,缤乱的碎发胡乱裹在帕子里。

一个皮肤黝黑的帮厨小伙,黢黑的皮肤使得眉目显得十分模糊。

以及一个厨子打扮,满脸络腮胡子,无法分辨清楚面目的大汉。

顾曦月暗暗敛眉。

都不好辨识原本的面目,便显得十分可疑。

可是,即便再可疑,她的心中再迫切,却总也不能无端的揪着人家问他们与桑黎是何关系,可就是从桑黎皇宫里出来的人。

毕竟借尸还魂这种事,她自己都觉得匪夷所思,更谈何与旁人无端的说起。

目光一扫,旁边的菜架里有柳枝串了几条新鲜的草鱼。

“劳驾各位,别桌的菜各位自便,我只做一道菜——”她指了指一旁的小灶,“只用这个灶就好。”

“贵客随便差遣,随便用啊,随便。”

胖掌柜献媚的笑着,对另三人嘱咐道:“贵客要用什么菜,你们可不能懒怠!”

三人闷声不响的点了点头。

“多谢掌柜,忙去吧,我自己来便是。”

顾曦月微微一笑,自顾自的去菜架子边挑了条鱼。

“贵客还会做鱼呐……”

胖掌柜才不忙,这眼前出手大方的金主得好好伺候周到。

顾曦月淡淡笑了笑,将鱼放到案板上,三下五除二的收拾起来。

去鳞、破腹、捞腮、除脏,挑刺……干净利索,一气呵成。

“贵客真是行家。”

胖掌柜啧啧赞叹。

阿蛮利索的翻了个白眼:“我们小姐自然是行家。”

只见那双素白玉手几下将一条草鱼收拾得干干净净,切成二指宽的鱼片,拿过一把锋利的小刀,将鱼肉顺着鱼皮一刀刀的切成细条状。

“贵客这手法倒与金丝菊花鱼很像。”

胖掌柜捋着下巴上稀疏的胡子疑惑的评论道。

“就是做菊花鱼。”

顾曦月说着,目光投向正在炒菜的那厨子。

他似没有听见一般,自顾自的翻炒着。

更可疑了。

自己的招牌菜让前来吃饭的客人做了,谁家的厨子会无动于衷。

“贵客也会做菊花鱼?”胖掌柜微惊,目光看向岿然不动的厨子。

顾曦月只是笑笑,将鱼花薄薄的裹了一层面粉,便开始着手调制淋鱼的汁。

调好了料汁,这才热油,将鱼花一个一个的放进去炸。

因为鱼丝极细,所以不能炸猛了,只消用竹漏子盛好放进油里去,心里数上五个数,便要捞起来。

“哟,”胖掌柜不禁称赞,“这鱼花实在好看。”

只见新炸出来的鱼花一个个如金钩挂月的菊花般,一片片花瓣颤巍巍的悬在鱼皮卷出来的花心上,再均匀的淋上清澄的酱料,似上了夕阳的颜色,美不胜收。

“端去吧。”

“小的亲自给贵客端去。”

胖掌柜抢先一步,欢喜的抬起盘子,一股诱人的甜酸味直

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