厨房,对于不会做饭的人来讲,就像是战场,一处油烟弥漫的战场。
但于会做饭、喜欢做饭(也可能是被强迫的)而言,厨房更像是一处乐园,一处创造、爱的地方。
陆明月明显属于前者。
是的,身为陆家大小姐的她不会做饭。
许墨秋没“嫁”进陆家之前,做饭的都是保姆,后来许墨秋上门,恰好保姆年龄大了,领了一笔不菲的退休金之后便离开陆家回家乡颐养天年。
长这么大,陆明月一共就进过三次厨房。
第一次是小时候因为好奇闯进厨房,结果被妈妈赶了出来。
第二次是口渴想喝水,结果不小心打翻了开水壶,脚踝被烫伤,还在医院住了几天,索性没有留下伤疤。
第三次是因为母亲节想给妈妈做一顿爱心晚餐,结果却因为操作不当引发了火灾,差点丢掉了性命。
从那以后,陆明月再也没进过厨房这个可怕的地方。
这么多年了,重新站在这里,看着那口平底锅,心里难免有些打怵。
看到旁边的小丫头已经开始认真的洗菜,陆明月拉不下脸皮撂挑子,只得硬着头皮上阵。
为了安全起见,陆明月首先到茶几旁边,找到许墨秋丢在上面几乎没用过的摩托车头盔,耐着性子擦洗了多遍,确定没有细菌之后轻轻戴在了头上。
这是个好东西,一会儿炒菜的时候用得着,至少不会让热油溅到自己身上。
“阿姨,土豆洗好了,还要准备什么?”小雅将两个洗干净的土豆递到了陆明月身边。
这个问题,她貌似还真没考虑过。土豆嘛……可以炒土豆丝,算是一个素菜。打开冰箱,看着琳琅满目的各种蔬菜和肉类,陆明月的选择困难症顿时发作。
是青椒炒带鱼呢?还是茄子鸡丁?或者说……白菜炒番茄?
算了,先切着,一会儿再来想怎么组合吧。
许墨秋之前是先干什么来着?
对,做饭!
然后趁着煮饭的时候,切菜、炒菜,饭好了就可以开饭了。
程序绝对是这样没错的。
不得不说电饭煲确实是个伟大的发明,它的出现解决了好多人的困扰。只要掌握好水量,香喷喷的的米饭就做出来了。
然而再看到米缸的时候,陆明月顿时犯难了。
多少米合适?
按照现在的饥饿程度来看,少说也得每人两碗吧?小雅和自己相处过两天,这丫头年龄不大,但饭量却和自己相差无几,所以……四碗米下锅,怎么也……不,还是五碗,可多不可少。
要是许墨秋知道她现在的想法,绝对会一头栽倒在地。
那碗一碗下去,便是半斤米左右。整整五碗,那就是两斤半大米!两斤半大米煮出来的饭,绝对不是她们两能吃得完的,就是许墨秋亲自上阵,估计都得至少吃两顿。
大米入锅加水,然后盖上盖子,按下开关后,便可以放着不管。
那么,接下来将进行下一道程序——切菜!
如果按照难度划分的话,煮饭算是一星,洗菜摘菜顶多两星,而切菜,绝对就是四星难度的存在了。
要想切得好看、美观,还要不伤到手,对初学者来讲,几乎是不可能完成的任务。
一开始陆明月还沉得住气,在她切完半个土豆之后,感觉腰酸背痛手腕乏力,当然切出来土豆……根本不能用“丝”来形容,完全就是长短不一,粗细差距严重的土豆条,甚至还有几根有手指头粗细。
陆明月有些尴尬,想改刀又怕切到自己手指,想了想还是算了,大不了一会儿多炒一会儿就行。
耐着性子把两个土豆切完,陆明月浑身酸痛无比,尤其是手腕,软绵绵的,好生难受。
她本就是个要强的人,自然不会就此放弃,咬了咬牙,又切了一盘奇形怪状的青椒。陆明月忍不住揉了揉有些发痒的眼角,手上那少许的青椒汁水进了眼睛,顿时感觉火辣辣的一片。
赶紧到水龙头下冲洗了好一会儿,苦着脸跟小雅商量道:“要不,咱们就炒两个菜应付一下吧?”
小雅点了点头:“也行。”
切肉的时候,陆明月可就犯难了,巴掌大一块瘦肉,因为没有解冻的缘故,按在砧板上,一刀下去,只留下一道浅浅的痕迹。
怎么办?
要求助百度么?
当着小雅的面,她又拉不下那个脸面,硬着头皮双手将菜刀举过头顶,使出吃奶的力气一刀剁了下去。
“呯”
一声闷响,着实吓了一大一小两美女一跳,这一刀下去,肉……肯定是被砍到的,刀锋却没入砧板一一厘米左右,而那块肉也因为边缘受力,直接飞了出去,哐当一声将旁边的砂锅打得粉碎。
两女面面相觑,小雅忍着小手的寒冷,将那块肉捡了起来,小心翼翼地洗干净,建议道:“要不要先把它煮一下?”
“聪明!”
等锅里的肉煮得差不多,旁边的饭已经好了。
依然还是陆大小姐操刀,依然还是熟悉的刀法,切出来的肉依然还是惨不忍睹。
说它是肉丝?你见过大拇指粗的肉丝么?说它是肉片,你又见过巴掌厚的肉片吗?如果非要用一个词来概括,姑且就称之为——肉坨吧。
好吧,尽管卖相不咋的,但好歹算是切好了菜。
接下来就是难度高达五颗星的下锅炒菜了!时间短了怕没熟,时间长了怕过了,盐少了怕没味,盐多了没法吃,只得边做边偿
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