农家宝妻

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第二百三十八章(2/2)

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几家,如今都被她修理的死死的。

要说起来,这位少夫人的手段颇为简单粗暴,要放在生意场上都不够看的。可就是这手段,不光生生夺了那几位大头儿的权,还直接杀鸡儆猴的让其他铺子的掌柜子跟管事儿不敢倚老卖老了。偏她还能在外人面前,冠冕堂皇的说自个费尽心思才让萧家留了几位族长叔公,让他们依旧体体面面的当掌柜子。

旁人许是不知道,可他这在刘家酒楼干了许多年的人却清楚的很,那木材铺子跟成衣铺子,说是刘家的产业,可早在多少年前就已经被刘家几个叔公霸占的死死的了。

现在少夫人把铺子带人打包转给萧家,那刘家几位叔公的好日子,也就算是彻底到头了。最起码,他们在萧家可不敢同在刘家一样得意了。

后来少夫人经由管着整个刘家产业账目的江先生,把自家账目的记账方法改了一番,瞧着是简单了,可铺子里的各项进出跟经营好坏,都能一目了然。这让不少暗地里寻摸好处的掌柜子,都不敢再动贪心。

偶尔有那么一个俩的撞枪口上,少夫人还都会雷厉风行的把人打发了。甭说求饶求情攀关系了,就是口都来不及开,就直接把人赶走。

相反,对于如胭脂铺掌柜子那般兢兢业业的,以及卖货极为用心的伙计,少夫人也不吝啬奖励。听说,上个月讲铺子里大半皂块跟胭脂卖完的那个伙计,除了工钱之外,可是还得了五百文的赏钱。

在发工钱的时候,少夫人还特地交代了,各家铺子无论是掌柜子还是伙计,但凡有偷奸耍滑的,不论关系不论来历,直接把人赶出去。而铺子里每个月都可以挑选一个干活上心且优秀的伙计报给江先生,然后由东家每个月奖五百到一千文的赏钱。

有了这么一遭,甭管是胭脂铺子还是粮行,亦或是他这酒楼里的伙计跟做工的,都牟足了劲的比着干。唯恐干的少了,偷懒了就会错过得赏钱。

当然,他们更担心自个什么时候摸鱼被东家发现,随后丢了这维持生计的营生。

现如今,他觉得酒楼生意都因着东家的这一决定好了许多。

想到这里,酒楼掌柜子看向林宝茹的神情就越发恭敬起来了。

“少爷,少夫人,可有想吃的菜肴?”掌柜子放下手头上的事儿,把刘书来跟林宝茹迎去了后院儿,仔细解释道,“今儿在咱们酒楼定吃食的人家比平时多了一半人,所以后厨也是忙的什么都顾不上了。要是少爷跟少夫人有什么想吃的,得早些开口,我也好让人吩咐下去。”

话音刚落,甚至林宝茹跟刘书来还没来得及开口说什么呢,大堂上就传来一阵争执声。随后,本该是热火朝天的地儿,竟显出了几分安静。

林宝茹微微皱眉,下意识就觉得前头是出了什么问题。

不光是她,就是掌柜子这会儿都绷直了身子,躬身告罪后,扬声唤了机灵的伙计过来招呼少东家。而他自个,就匆忙往前去了。

当然,所谓和气生财,纵然他心里是焦急担忧的,可面上依旧笑呵呵的半点不露心绪。

被叫来的小伙计,刚刚就在柜台后头忙和,眼下正好能给林宝茹跟刘书来说到一下前头的事儿。

“咱酒楼地段好,加上少夫人让人送来的几个新菜式十分稀罕,所以没到晌午呢,就已经人满为患了。眼下,不知哪里来的的富家夫人带着一位小姐,非要咱们寻出个包厢来,这不是难为人么!”大概是担心这事儿处理不好,东家会怪罪掌柜子,所以小伙计一边苦着脸抱怨,一边说道,“咱们酒楼从一个时辰前,就开始打发上门来吃饭的人了,都是好言好语的商量,一般也没人不讲理的为难。”

“唯独刚来的这位夫人跟小姐稀罕,咱们再三赔不是,偏人家就是听不进去,还总觉得是咱们瞧不起她俩......”

林宝茹的脚步都随着他往前走了两步了,可听到小伙计后边两句话,还是不由停下步子。她皱眉道:“若是客满了,酒楼就会直接让后上门的离开?”

小伙计不知自家少夫人问这话是什么意思,可见她神情肃然,就不敢再抱怨,只能实话实说道:“有的人会定一些菜式带回家去,只是多数时候,跑堂的都会跟人仔细说清酒楼没位子了,让他们改日再来......”

林宝茹闻言,眉头越发紧皱。

其实酒楼伙计们的做法并没不是不对,也没有什么不妥的地方。一般来说,酒楼一旦客满,段时间内腾不出桌椅跟位子,的确没法待客留客。

可在她看来,这也算是丢失了许多准客户。更甚者,一些本就有足够消费能力的客人,许会因着一次两次被刘家酒楼拒之门外,就转而恼了刘家的生意。

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