大概是受了江瑜这道加强版辣子鸡丁的影响，香满园的伙计最近上工的时候精神抖擞了不少，很难说他们是被辣的还是因为散心起到了效用而开始好好干活了。虽然百味居带来的阴霾还是多少对他们有些影响，但这道菜似乎还是振奋了一下士气。
私底下还有人偷偷问江瑜，说能不能再做一次？虽然挺辣，但是适合下酒，越吃越上头。
江瑜也就问了问陈掌柜的意见。那天试菜的时候陈掌柜也在，他也好喝酒这一口儿，当时吃得最欢的得算上他一个。陈掌柜二话不说直接让江瑜改了菜谱，就按着她改良后的口味上菜单。既然这道菜适合下酒，那就跟着酒一起卖，说不定到时候还会有更多人喜欢吃呢。
这话正中江瑜下怀，她高高兴兴地应了一声，转头就和采买的伙计打好招呼，多买点鸡肉和佐料回来，给大家再做一顿辣子鸡丁吃。
虽然这辣味一起来就蔓延整个后厨叫人涕泪横流的，但不得不说，爽啊！采买的伙计也很痛快地答应下来，等到香满园晚上打烊之后，大家都没走，全都等着江瑜做辣子鸡丁。一个个都眼巴巴地瞧着她，像是看着什么希望一样。
江瑜被他们这样子逗得乐不可支，好一阵子才平复了下来，刀起刀落，手上还是稳稳的。
江安也从济世堂回来，扒在厨房门口看江瑜。他人还小，虽然贪吃但是不太受得了这呛人的辣味，就在门口都被呛得连连咳嗽，倒退好几步。这些日子他跟伙计们也混熟了，有人转头刚好看到了，一把把江安抱起来让他骑在自己脖子上，近距离观察江瑜做菜。
这把江安吓了一跳，很快又高兴起来，江安一手捂着鼻子，一手扶着那人的脑袋，探头探脑地看着。
辣味渐渐没有之前那么浓重了。江瑜把炒好的菜放进大盘子里端出去，大家坐在大堂里围在一起吃辣子鸡丁，有人带了酒，大家互碰着，聊聊天吹吹牛。江瑜也是笑眯眯的看着他们，一片轻松愉快的氛围。
陈瑶在旁边眼馋酒及了，不过她不敢喝，江瑜特地和伙计们都嘱咐了。她就只能眼睁睁看着，喝着白水，下着辣子鸡丁，哎，没有酒的辣子鸡丁总觉得是少了点味道啊。
陈瑶不由得在心里哀叹，为什么自己不是个海量啊！偏偏一杯倒！
陈瑶吃得直吸气，说话都有点含糊不清了：“这菜肯定能把百味居给比下去！嘶……辣死了。”
江瑜赶紧给她倒了一杯水，陈瑶接过杯子一口气灌下去，这才觉得舌的尖尖上的辣味稍稍消退了些：“他们家的辣子鸡可没有这个味儿！”
“我做什么你都觉得好吃。”江瑜乐了，给陈瑶碗里夹了一块土豆，吃点不辣的素菜解解辣。按现代的话来说陈瑶简直就是她的脑残粉，她做什么她都直说好吃的那种类型，江瑜想要是哪天她做菜水平不如现在了，只怕陈瑶还吃得欢。
“好吃还不能说嘛！真是的。不过何叔不太能吃辣，他估计就不太能做出这么辣的菜。”陈瑶点点头道。
江安也吃得眼泪汪汪，一边吸气一边喝水。太辣了！比他在汪少辞家里吃的菜还辣。不过想起来这个，他很久都没有见到汪少辞了，也不知道他回来了没，还是家里还有事要忙……
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