回到店里的李惟扬看见鲁大海已经起床开始收拾桌椅，切菜备料准备开门营业了。
鲁大海一面剃着牛肉，一面似笑非笑的瞅了李惟扬一眼，“怎么，你相中这小子了？”以鲁大海的机敏和功力，门外这一阵不大不小波澜怎么可能瞒的过他的耳朵。
“嗯，我觉得挺好，看着傻头傻脑的，起码懂得孝心，算是个有意思的人。最主要的是我喜欢他的眉毛，哈哈哈。鲁叔，您不会怪我擅自做主吧？”李惟扬边帮着收拾准备，边对鲁大海问道。
“怎么会，现在店里越来越忙，你这个小家伙又是个能偷懒就偷懒的，招个人来帮帮忙正好。”
“嘿嘿，我就知道鲁叔对我最好，谢谢鲁叔！”
“没事，谢什么，就是你现在有人帮忙了，那每月的零花钱也用不了五个银迪尔汗那么多啦，你给那小子开出了每月三个银迪尔汗，从你那里每月扣两个。”鲁大海一面手脚不停地忙活着，一面通知了李惟扬这个决定。
“叔，我不雇了行么。。。”
“当然不行，男子汉要言出必践的。”
“那行吧。。。那个，扣一个行么。”
一日无话，转过天来太阳照常升起，“华味轩”按时开张。
李惟扬和铁头一人一狗推开店门，饱满的阳光和街市上的噪音争先恐后的涌入屋内。
李惟扬扫视了一圈门前的人群，没有发现合泰的影子。“看来是不打算来？不应该啊？死狗，是不是因为你太丑了，吓的我都雇不到伙计了。”
铁头看见主人在和自己说话，赶紧谄媚的使劲摇了摇尾巴，伸出大舌头就要来舔李惟扬的手背。
正在这时，合泰低低的声音在李惟扬身后响起。
“李，李小老板，我在这。”
“哎，哈哈，还以为你不来了呢，合泰你蹲在门边干嘛，我都没看见你。”
合泰缩头缩脑的嗫嚅着不说话，和昨天的气势汹汹判若两人。
李惟扬笑眯眯的看了合泰一眼，也没有多废话，对着合泰招了招手。
“进来吧。”
合泰跟在李惟扬身后进了“华味轩”，看见鲁大海正站在门内等着他们，合泰慌忙打招呼。
“鲁老板，您，您好！我叫合泰，是巴木和苏丽莎的儿子，李小老板叫我来店里做工的。说是，说是每个月三个银迪尔汗！”
鲁大海乐呵呵的招呼合泰到自己跟前，摸了摸他的脑袋。
“嗯，我知道你，也认识你的父亲。昨天惟扬已经和我说过了，你昨天来找他报仇了。”
“不不，鲁老板，我只是”鲁大海哈哈大笑着打断了合泰略显慌乱的回答。
“没关系，没关系的，男孩之间打架是再正常不过事情啦，不要放在心上。而且是惟扬没有礼貌在先，有机会我会让他和你父亲道歉的，欢迎你，小伙子，好好干吧！”
合泰没想到“华味轩”的鲁老板这么通情达理，长得好像很凶，可是真的让人感觉好亲切啊。嗯，比那个刻薄的小鬼要好多了。
“走吧合泰，我领你转转这里。还有啊，你从今天起就叫我李总，记住没？”
合泰跟着‘李总’将“华味轩”简单转了一圈，了解环境和工作任务。看着小店面积虽然不大，可是干干净净，简单的基础装饰透漏出一种异域风情。渐渐的，合泰本来还有的一点小纠结已经不翼而飞。
长这么大都没进过正经饭店，更没离开过阿科曼小镇的土著合泰对自己未来的工作不禁充满了好奇和期待。好像这里真的也不错呀，又想到每月亮晶晶的五个银迪尔汗，合泰开始认真学习起来。
合泰的到来彻底解放了李惟扬，店里本来由他负责的清扫、备菜等一干杂务被他统统安排给了合泰，自己只负责招呼客人，端菜上酒。合泰穷苦人家出身，觉得现在的工作和以前照顾三个弟妹，捡牛粪的活比起来简直是轻松的充满负罪感。虽然李惟扬还会不时的捉弄一下自己，可也是仅局限在言语上，而且远谈不上过分。更何况店里还管饭，那饭还真好吃！
被解放出来的‘李总’现在也终于过上了悠闲轻松的小日子，除了在后厨帮帮鲁叔，招呼招呼客人，剩下的时间就是看书逗狗，练武健身，小日子美滋滋。
虽然也心疼自己缩水的零花钱，但是生活品质确实是显著的提升了，这么一算还是自己赚了。倍感轻松，心情大好的李惟扬连带着对合泰的观感也越来越好。
在合泰兢兢业业的工作工作了一个月之后，对他工作态度极为满意的李惟扬和鲁大海商议之后，决定将半夜捉螃蟹的工作也交给合泰。
现在店里的新菜品不断推出，对蟹肉的需求已经降低了很多。鲁大海和李惟扬也有意识的控制蟹肉用量，一个是怕引人注意，另一个也实在是没那么多精力总是半夜加班。但是出于对起家菜的感情，偶尔也挤时间去抓几只。现在合泰这个新鲜血液自然而然的肩负起这个任务。
当李惟扬第一次领着合泰抹黑来到河边捕蟹时，合泰在朦胧月色下看着李惟扬举着一只传说中会带来霉运的‘魔鬼的呼吸’跟自己得意的嬉笑，吓的嘴巴都要合不上了。同时潜藏在内心的对于这个赛里斯小孩的忌惮和恐惧达到了新的高度。
合泰本来是坚决拒绝这项工作的，但是一面是拎着牛棒骨的李惟扬温柔劝慰，一面又实在舍不得每个月的三个银迪尔汗。半推半就的接下了任务，每隔三两天捉
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