杨波拿起火柴头，在砂纸上轻轻一划，火柴头腾地冒出火苗，固体酒精在托盘里早已备好，杨波把点燃的火柴棒扔进托盘里，固体酒精忽地燃起，火焰呈青白色，没有异味，没有油烟。
俎掌柜震惊不已，不由在座位上重重坐下，心道这便是传说中的三味真火？
香儿和乐水拍手叫好，拿起筷子，跃跃欲试，准备开吃了。
杨波笑道：“俎掌柜，小子唐突了，不过这些备料都是用一鸣的使钱所买，说是一鸣请客也不为过。”杨波给自己找了个台阶，并招手让人送来一壶好酒。
大明北地早有打边炉流行，是以俎掌柜对这种吃法并非完全陌生，关键是杨波用了一种新的燃料，确实把俎掌柜给惊到了。
俎掌柜拿起筷子，夹起一片羊肉，在已经沸腾的铁锅里，涮了几涮，沾上调料，放进嘴里咀嚼一番，满口生津，味道还不错。
杨波把酒给俎掌柜满上，自己端起酒杯，说道：“小子给俎掌柜赔罪，我先干为敬。”
俎掌柜一言不发，端起酒杯仰脖喝下，杨波趁势说明来意，并将昨日在淮香阁的遭遇也简短说了，提出要在得月楼租上几张桌子，让食客有机会品尝到这种新式火锅。
平心而论，杨波今日之举实在有些唐突，杨波说明了来意，心里也颇为忐忑。
俎掌柜只是逐一把配菜都尝了个遍，一边吃一边喝酒，并不多言。酒杯一空，杨波便操起酒壶立刻满上。
此时已经正午，食客渐渐多了起来，有人注意到这桌有古怪，便纷纷向小二打探。
乐水和香儿倒是有说有笑，吃得正欢。
俎掌柜放下筷子，抹一抹嘴巴，也不多言，冲着沈一鸣拱拱手，起身离去。
杨波赶紧起身，拱手相送，心下失望，不知俎掌柜葫芦里卖的什么药。
不少人走到杨波这桌近前观瞧，杨波便让小二多备几双筷子和小碟，亦有不少食客尝试一口，大声叫好。
桌上所有的备料很快一扫而空，杨波也该打道回石庙了，计划落空，让杨波神色郁郁。
“杨公子请留步，俎掌柜请您管事房一叙。”有迎客拦住正往外走的杨波，说道。
杨波轻哦一声，心道有门儿，便跟着那迎客来到俎掌柜的管事房。
俎掌柜端坐在桌后，手里拿着笔正写着什么，见杨波被领进门，并未起身，只是示意杨波在对面坐下。
杨波坐下便急切道：“俎掌柜，您同意了？”
俎掌柜微微动下眼皮，并未看杨波一眼，淡淡地说道：“得月楼乃沈家产业，你的想法倒是新奇，但不合规矩，沈东家怕也难答应。”
杨波闻言，顿时神色沮丧，却见俎掌柜又道：“你倒是可以去租下淮香阁，在那里一试。”
杨波心道，这还用说？如果我有足够的银子，也不至于死乞白赖地上得月楼来求租几张桌子了。
俎掌柜终于放下手中的毛笔，一对三角眼闪着精光，上身前倾，小声说道：“老夫手头倒是有些闲散银子，这样吧，我出二百两银子，但老夫要占三成的份子。”
杨波闻言一怔，没想到俎掌柜突然来这样一手，二百两银子，竟然要占三成份子，顿时有一种被这老狐狸算计了的感觉。
杨波不由气往上冲，脱口道：“五百两，两成。”
“三百两，三成。”
“五百两，二成。”
“五百两，三成。”俎掌捋了捋胡须，定定地看着杨波，沉声道：“这是老夫最后的出价，杨小哥，这可是你最后的机会了，呵呵呵”
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