带皮野兔去头，铁刀剁成麻将块。
清洗干净的陶盆，重新加入过滤池中滤出来的净水，放入整块的兔肉，加入花椒、良姜片、野葱段，烧开焯水。
“好香……”正在择菜的林夕涵抽着鼻子，“焯水……你要做红烧兔肉？”
不红烧啊……除了五花肉以外我不红烧任何肉，这是一个坚定的红烧肉爱好者的底线。
许乐丢出来嘲讽技能：“你猜？”
“哼！”林夕涵哼了个鼻音，把手里这把苋菜上的枯黄叶子揪下来。
“我打算凉拌苋菜，依依帮我切一些良姜和食茱萸。”
鸟窝头拎着铁刀欢脱地点头：“嗯！”
许乐则是焯完所有的野兔肉，捞出备用。
再次清洗干净、烧干水分的陶锅放入足量的板油，上火加热。
扭头看到一块石板上面，堆着一大堆切细的良姜丝和食茱萸丝，就顺手抄过来，入油锅小火煎制。
这一步是为了逼出来调味料里面的香味。
林夕涵：“依依，调料切好了吗？”
“切好了，就在……哪去了？”小可爱回头，“咦？”
林夕涵：“许乐！！”
“啊？”许乐一边搅动着油锅，一边迷茫地抬头，“咋了？”
不生气不生气……林夕涵深吸一口气，胸脯将上衣顶得几乎要破开，然后吐气：“没事。”
没事喊我干嘛……许乐耐心地等到所有的调味料炸至金黄，捞出。
然后撒入岩盐，倒入焯水过后的兔肉块。
呲拉！
油声大作！
迅速翻炒！
白色的兔肉，随着不断的翻炒，内里的水分不断蒸发，肉也逐渐变成焦黄的色泽。
浓郁的香味这个时候已经蠢蠢欲动，盘旋在油锅表面，隐隐约约地往鼻孔里面窜。
油锅对面，八匹野狼乖乖地坐着，眼睛盯着许乐的一举一动。
野狼嘴角咧开，口水顺着嘴角拉成长丝垂下来。
直播间弹幕——
“假的吧假的吧！这不就炸个兔子肉么，怎么这几匹狼更着了魔一样？”
“野狼没见过世面，脂肪高温加热的香味，是个吃肉的都没法拒绝，特别是油炸。”
“说得好，这就去叫鸡。”
“楼上？？？”
“外卖炸鸡。”
“……”
等到兔肉的形状几乎已经不再缩小，脱水过程基本完成，许乐伸手抄起来孟依依再次切出来的食茱萸段——
下锅翻炒！
林夕涵：“许乐你过分！”
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