摊牌!我在海岛享受人生

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第三百二十五章 獭子肉!(1/2)

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仔细将蜂脾一层一层摞好。

然后对蜂巢里的蜂王发出来“加油好好干”的鼓励。

许乐一步三晃地重新翻过山坡,就看到狼群正在草茎之间不断扑腾。

怎么看都不像是在正儿八经抓獭子的样子。

他摸着下巴,看着孟依依也混在狼群里头,玩得不亦乐乎。

行吧,就算是餐前开胃……

不过林夕涵倒是还记着来这一趟是要干啥。

她领着八戒,在茂密的草甸之间不断翻找。

在草甸这里出现的,多数是旱獭,也就是土拨鼠,能站在石头地上面扯着喉咙喊的那种。

旱獭打洞的功夫一绝,并且精通狡兔三窟的道理,栖息的洞穴少说都有两三个出口。

林夕涵也是一个老练的求生者了,许乐耐心地看着她在草茎之间来来回回。

一边寻找,一边还顺手拔下来半干不湿的枯草,随手堆放在八戒背后。

找到一个旱獭洞穴,她就在地面上插上木杆做出标记。

确认完獭洞之后,她揪下来一束一束的枯草,点燃,挨个填入洞穴。

烟气随即升起,但更多的烟雾则倒灌进了洞里。

不怎么急的时候,下套捕捉旱獭稳妥且安逸,烟熏累是累了点,但是见效快。

林夕涵一边呼扇着面前喷上来的烟,一边小声咳嗽着后退。

草茎之下传来窸窸窣窣的响动,被浓烟逼出来的旱獭四下奔逃。

许乐抱着手臂,提醒玩过头的狼群:“干活儿了。”

瞬间,嬉闹的狼群向着四面八方冲出。

它们迅速劈开茂盛的草浪,精准无比地一爪子按翻四散的旱獭,效率高到不知道哪里去。

很快,几十只被咬断脖子的旱獭堆在许乐面前,这就是今晚的晚饭了。

远远超过三个人能吃的量,算得上相当奢侈的收获了,换一个选手来,连吃带晾,足够存上小半个月的储备粮。

许乐怀疑这片草甸起码三分之二的獭子,全都在这里了。

不行啊,要看到长远,旱獭又不像韭菜,一茬一茬疯长,还能自己割自己。

不过反正都被狼群咬断了脖子……全烤了吧。

这回许乐没有急着回小院,大草甸现在的风景,正是一天最好的时候。

上回来这里,也是差不多的时间,但是光顾着和旧狼主厮杀了,哪有心思去欣赏难得一见的风景?

岛上月升,原野繁茂。

一团篝火划破夜空。

林夕涵抱着手臂:“难得你想在外头吃。”

“这话说的……”

许乐一边扒手里头的獭子皮一边搭腔,“咱们啥时候不是在屋子外头吃的饭。”

不是那个意思……林夕涵撇了撇嘴。

许乐握着小刀,在獭子身上切开一个口子,一扽,一张筒子一样的獭皮就被剥了下来。

獭皮经过处理,也是非常好的材料,虽然许乐不缺皮革,但是囤着总没错。

又不会过期。

处理完的獭肉去除内脏,再浸水清洗。

草甸的水是流水,并且没有经过任何污染,澄澈见底,清洗过后的獭肉擦干,抹上粗磨的岩盐。

岩盐也是许乐随身带着的。

“这都准备好了?”林夕涵问。

许乐抬了抬头:“有备无患嘛,万一迷路了呢?岩盐补充电解质啊。”

骗谁呢,谁迷路了你都不会迷路……林夕涵懒得理他了。

她从草甸周围折回来一大捧灌木枝,取直的削干净木皮,然后把抹了岩盐的獭子从头到尾穿好。

一排一排,安排得整整齐齐。

烤獭肉则是许乐的活儿。

少量的木柴,加上数量管够的野草,直起来一堆猎猎的篝火。

许乐将獭子串围在篝火旁边,篝火的外焰不断掠过肉皮的表面。

丝丝缕缕的油脂渗出,发出来呲呲的声音滚落下来,落入火堆,哔剥作响。

旱獭肉极肥,很容易就烤得油光锃亮。

引火的木柴不算干燥,肥肉的焦香伴着烟气升腾,反而带来了类似烟熏的质地。

略裹着獭肉,肉质很快呈现出来如同木炭一样的褐色。

褐色的肌理之上混杂的是肌间的脂肪,经过大火的烘烤,已经变得开始透明。

只看外表,就已经令人不由得开始猜测,咬下去的时候会是何等的焦脆。

许乐拿出来装蜂脾的陶罐,陶罐底部积攒了厚厚一层蜂蜜。

他用流水拌入蜂蜜,稍微稀释,然后取来茅草,结成束做出来一个简单的刷子。

沾着蜂蜜水,刷在焦褐色的獭肉表面。

重新上火烤制,蜂蜜里面的糖分焦化,獭肉开始逐渐染上一抹亮眼的红褐色。

红褐色越发明艳,反复刷过三岔蜂蜜水,獭肉已经油亮油亮。

油脂混着还没有彻底焦化的蜂蜜流淌下来,被高温烘烤过后,满草甸都飘着那股甜甜的肉香。

“吃吧。”

许乐放下茅草刷,伸手取下来一只小一点的烤獭肉。

个头小的熟的快,这一串的火候可称恰到好处,正是汁水充满肌理、油脂和蜂蜜交融到难解难分的时候。

离开火苗的时候,表面的温度略微下降,外层的色泽甚至一瞬间呈现出来耀眼的金红色。

是会发光的料理!

孟依依已经迫不及待了,毛茸茸,不是,乱哄哄的头发一下子凑了过来,挡住了许乐的视线。

许乐只感觉到手上一轻,她再坐回去的时候,手里头就已经多出来了一个獭子腿。

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状态提示:第三百二十五章 獭子肉!
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