鳕鱼片外侧裹上海鸥蛋的蛋液——海鸥蛋是小沙去现掏的。
威武的金雕气势汹汹俯冲而下，结果就摸走了三四颗蛋，周围被吓得够呛的海鸥，心里是怀疑鸟生的。
这魔鬼转性了么……
许乐在锅底浇上薄油，文火加热到微微冒烟，然后将裹了蛋液的鳕鱼片放进去煎制。
嘶嘶的声音绵密像是一场春雨，蛋液迅速变成淡金色，将鳕鱼的鲜美完全包在内侧，丝毫没有流失。
随着温度提升，鳕鱼肉质开始有些紧缩，许乐将鱼片翻面，翻上来的一侧色泽完美。
是一种非常淡的焦黄的色泽，许大厨火候拿捏的相当得当，这一层焦黄非常均匀。
另一侧也煎制同样的时间，然后将整颗的胡椒粒捏碎，撒进去。
出锅！
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