“好吃吗?”叶舒继续问。
“好吃。”佟铁柱像是回忆起了当时的美味,还吧唧两下嘴。
“你们吃过吗?”叶舒又向佟雨彤和卢洛伊问道。
“没吃过。”佟雨彤摇了摇头,她何止是没吃过,甚至连见都没见过。
卢洛伊想了一下,说道:“我倒是吃过,有些东北饭馆就做什么铁锅炖,确实很好吃的。”
叶舒笑了,“那我就给你们做个东北特色大锅菜,东北乱炖怎么样?”
“行啊。”众人没人反对,他们印象中东北最出名的菜就是“东北乱炖”了。但很快又发现问题了,没有大锅呀,就灶台那两口锅,也好意思做乱炖,不用炖,锅都乱了,它哪装得下太多东西。
只要想吃,那就不是事儿,叶舒把佟铁柱带出去了。没过一个小时,他们回来了,还带回来两个扛着家伙的人直接上了天台,忙活了一阵,在房子的另一边搭出了一个大锅灶。说是锅灶,其实就是一个加大版的煤气灶,农村做酒席常用的那种,一个铁架子带个灶头,还有一口八个印的大铁锅,燃料则是液化气,液化气罐也由佟铁柱拎了上来。没办法,燕京早就不让使用柴火了,不然叶舒就直接在天台上垒出一个灶台了,根本不用花这么多钱,而且味道还会更好。为了这个炉灶,叶舒还特意搭出来一个棚子,弄了个室外半开放的厨房。
人多干活就是快,很快就都做好了,试了一下,大伙对此都很满意,只有老才上来看了一圈摇摇头走了,能把城市过成农村的,也就叶舒这号人了,竟然还有一帮人跟着起哄凑热闹。
什么是“东北乱炖”?叶舒这个纯粹的东北人也不清楚,那不过是一道以讹传讹的菜,东北人也没那么个吃法,谁也没做个海陆空一锅出,好不好做不知道,能不能吃更是未知,在老家平时吃的也不过是常见的几种炖菜而已。
但既然话已出口,叶舒当然不会让大家失望。叶舒先用肉皮将锅炼了一下,等到一切都处理好了,他便开始了他的美食(乱炖)秀。叶舒没有一次把所有的食材都做了,而是做了拆分,他可不想糟蹋了这么多吃的。他用这大锅炖了一锅鸡肉和排骨,又用回到屋里用那口小锅炖了鱼,反正卢洛伊不是第一次来了,看情形还是个常客,也不用刻意准备多少菜,管饱才是关键。后来叶舒还在大锅里下了一层面皮,这是他出门前就准备好的。
晚饭是在房间里吃的,叶舒没有让他们再去阳光房里祸害,上次吃了一顿饭,开了两三天窗户才把里面的味道散尽,现在说什么也不让再去里面吃了,而谭笑也不再为那几位说情,她也不想把叶舒为自己做的地方变成别人的食堂。
成盆的菜被端上来,没有丝毫的不协调,更突显了一丝温馨。美味不容辜负,众人大快朵颐,尤其那佟雨彤,更是一个劲的夸大锅做出来的菜就是香。
饭可以不在阳光房里吃,但饭后那几位又都进了阳光房里,这个是叶舒管不住的,谁让谭笑同意了呢。
打开加热系统,屋内不一会儿便由初冬进入了暖春,喝茶聊天,惬意的很。只是,接下来的活动让叶舒更加的无语了,佟雨彤竟然拿来一副麻将撺掇大伙儿一起玩,看样子是早就准备好的,而那几位则是各个眼睛放光,似乎都是瘾头不小的。很快,牌局便凑成了,三女一男,叶舒也被拉下了场。没办法,虽然他不想参与,但佟铁柱那身材坐下来太挡地方,刚坐下就被佟雨彤赶走了,只能在一旁过过眼瘾,顺便当个伺候牌局的,干些端茶倒水的工作。
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