穿清朝服装的男子对大家说：“大家好，欢迎你们光临我们全聚德烤鸭店，希望你们在这里吃好喝好，现在我给大家表演切烤鸭。”
说完，小伙子戴上一次性手套，右手拿起一把锃亮、刀锋尖锐的小刀，左手拿起一只烤鸭开始对着白色瓷盘飞快地削了起来，他的动作娴熟优美，神情镇定自若，全身心沉浸在其中，似乎万物在他心中是空的，只有手中的刀和鸭子才具有灵动性。
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