而她身为继承人当然是少不了自小就参与这件事了。家里有个老佣人,做月饼很有一手,不管是哪种口味的月饼,她都信手拈来,做得既好看又美味。小时候很长一段时间她都对做月饼这件事很感兴趣,直到上学了才慢慢的被其他事分散去了注意力。
所以现在对来她来说,做月饼其实就是一件再简单不过的事了,只不过有些月饼没有现代那种方便的机qi,做起来有些难度罢了。不过她可以筛选一下,筛选出一些能做的,又有特色的,又美味的月饼。
经过了各种考虑,最后她决定除了传统的月饼之外,她要做冰皮月饼、冰激凌月饼、水果月饼、海味月饼和保健月饼。
前三样月饼在现代已经是很常见了,至于海味月饼其实就是将一些海味,像是鲍鱼啊,瑶柱啊,鱼翅什么的珍贵海味做馅再做成月饼。保健月饼则是将像是人参,何首乌,三七等等保健药材做成馅,再做成月饼。
但是在这里,这些都是新鲜的,从来没见过的月饼。就算是传统的月饼也可以做出很多不同的口味。
她让娘亲做了几个大楚常见的月饼,发现有点像苏式月饼,那她就可以做出更多这里没有的,不同口味的月饼了。
当然了,因为条件限制,她在家里只能尝试做了几种相比之下比较简单好做的,其他的还是要到桃花大酒楼试才行。
最后木槿曦在家里做了广式月饼,潮式月饼和晋式月饼,木家的人吃过之后都惊讶的说很好吃,从来没有吃过这么好吃的月饼,而且还很特别。小宝更是停不下嘴来了,要不是她拦着都不知道要吃多少呢。
木娘子甚至说今年做月饼的事就交给她来做了,因为大家都想吃好吃又新鲜的月饼啊!
木槿曦将自己要到桃花镇待几天的事告su了家里的人,家里的人知道她是要去忙月饼的事都表示很理解,只是叮嘱她要注意安全,注意身体,别累着了什么的。小宝本来也吵着要去的,后来是木槿桦说有空他会带着他到镇上去找他娘亲,他这才安静了下来,没吵着要跟去了。
木槿曦收拾了几件衣服就到桃花镇上了,章掌柜看到她终于来了心里松了一口气的同时又兴奋期待了起来。
同样高兴的还有萧骁,他可是天天等着她来啊,今天终于来了,他能不高兴吗?
只是木槿曦看到萧骁身边的珏麟却是惊了惊,失声道:“公子你怎么还在这里?不是回京城了吗?”
珏麟挑了挑眉似笑非笑的望着说完面色微微有些涨红的木槿曦,说道:“听萧骁说你要做一些新式月饼,一时好奇就留下来了,木夫人不会介意吧?”
呵呵,她怎么会介意啊?
“公子说笑了,难得公子看得起小妇人这些雕虫小技,小妇人高兴还来不及呢,怎么会介意?”
“噗!小曦,你在说什么啊,什么小,小妇人……怎么从你嘴里听到这三个字感觉这么奇怪啊,你还是别说了吧,吓死人了。”萧骁很是自来熟的说着。看起来像是他和木槿曦已经非常的熟悉了。
木槿曦深深吸了一口气,极力压住朝萧骁翻白眼的冲动,假笑道:“萧爷,你说什么呢!还想不想吃月饼了?”
“别,爷不说了行吧?你赶紧开始做吧,我都有些迫不及待了。”萧骁忙赔着笑说道。
木槿曦轻哼了一声懒得和他计较,对珏麟笑了笑随着章掌柜走进了后厨。
章掌柜已经将木槿曦之前吩咐要准备的东西都准备好了,不管是定制的模具还是做月饼用的各种食材,堆了后厨好大一块地方。
为了做月饼后厨还专门腾出了一块空地让木槿曦大展身手的。后厨有些地位的厨子也都凑了过来,准备好好观摩一下这新式的月饼到底是要怎么做的。
说到这里,有一点是要解释说明一下的。上次蛋奶炖杨桃吃死人的事最后揪出了桃花大酒楼里的一个小叛徒,就是后厨里帮忙做杂事的一个人,这个人自然是被赶出桃花大酒楼了。
经过这件事之后木槿曦就想到了一个主意,让后厨的人都签一份契约,保密的契约,签了之后工钱会增加,待遇也会改善一点。但是他们要对桃花大酒楼后厨的一qie事保密,不能对任何人说,就算是家人也不行。如果哪天将桃花大酒楼后厨的事泄露出去,那不但要陪银子,而且还要承担一定的责任。愿意签契约的就签,不愿意的,桃花大酒楼立马结算工钱让这个人走人。
在木槿曦的意料之中,没有人愿意离开,所有后厨的人都签了保密的契约。
所以现在她不担心后厨的人看见了月饼的做法会泄露出去。
木槿曦穿上了让人专门缝制出来的白色厨师服,头上戴着同色的帽子,章掌柜初初见到她这么穿的时候还惊悚了一下,怎么像是奔丧的啊。后来木槿曦解释了一通才勉强的接受了。现在倒是习以为常了,不但习以为常,而且有时候觉得这样居然很好看。
木槿曦说了一些要注意的事项就开始制zuo月饼了,首先做的是广式月饼,其实做法跟这里的月饼的做法相差无几,桃花大酒楼的人很快就明白了。
像是广式月饼这类偶读算是传统月饼了,传统月饼的做法木槿曦并不打算说太多,她的重点是冰皮月饼、冰激凌月
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