也许会有人认为现在的癌症高发与现在的环境与饮食直接相关,这也许是一个不争的事实。但是,为什么被称为“雾霾之都”的北京的人均寿命却会是80.16岁,为中国人均寿命第二高的城市?而且,同在一座城市里,同在一个生活环境里,为什么有的人不到六十岁就死了,而有些人九十岁了还依然健在?
我想这里面一定会有一个非常重要的原因。从基因上来看,它对一个人的健康和寿命的决定因素在70左右,另外的30应该是生活方式的原因。而我们平时所吃的食粮、蔬菜和肉类所具有“毒素”或许并没有我们所担心和想像的那么严重。实际上,真正影响我们健康和寿命的是诸如体育锻炼、睡眠效果、慢性疾病、意外事故、婚姻状况、饮食习惯、职业和基因。
但食品安全依然是我们所担心和忧虑的重大关切。因为有些食品的“毒素”的确在严重地影响着人的生长和生育,影响着我们的健康和感觉。现在人们在做生意时总是在想办法减少成本,追求最大的利盈,所以,向肉里注水,使用地沟油和把病死的肉类投放市场就成了极其平常的事情。加上许多的中国食品并没有标准,即使有了标准也没人严格执行,工商部门的质检也不严格,所以,市场食品自由化的现象还是较为严重。
所以,我们面对食品安全问题也只能是无可奈何,自求多福了。
喜欢诗意的情感请大家收藏:(m.shudai.cc),书呆网更新速度最快。