还没到中午,他们已经将竹篓装满了。
命人在附近拾了一些柴火,将安放好后,取河水加热。
老田不在这里,这掌勺的两大厨娘操作起来有些手忙脚乱的。
她们平时做饭无外乎将东西仍在锅里面煮,然后撒上盐巴,等到东西煮熟了,便是大功告成。
现在,仅仅是一锅大乱炖而已,但是其中所涉及到原材料不少。
这还没什么,以前她们煮东西的时候也会放置香料。这次的香料就是种类多了些而已,勉强能接受。
但是那所谓的爆锅是什么鬼?
还有,那红红的东西是什么,怎么爆锅后味道如此的刺鼻,都让人想打喷嚏。
阿秋!
喷嚏声接连响起。
范坚强笑笑,他非常怀念这种味道,这可是伴随着他走过了近二十年的好东西。
没有辣椒的日子是难挨的,没有辣椒的菜肴是没有灵魂的!
接下来的步骤简单多了,爆锅后直接添水,加一些糖,再加上一些酱油上色。将鱼倒入锅中,大火炖煮半个时辰便差不多入味了。
所谓千滚豆腐,万滚鱼,说的便是炖鱼一定要到火候,这样才好吃!
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