“肠粉吗,该怎么做?”
暖春松开端着木盆的手,悄悄松了口气。
转头,朝南风狠狠瞪了一眼。
南风仰头望着天,不敢跟暖春的视线对上眼。果然,这种精细活不适合她。难道要跟长夏学习,找个会烧菜的雄性?
望着天,南风思绪不由得跑远了。
“跟粉皮差不多。”长夏道:“往兽骨锅里倒入粉糊糊,再添加肉片、鸟蛋、虾肉以及野菜等进去蒸熟,然后淋上美味的酱汁。”
“长夏,酱汁是姜葱蒜吗?”暖春好奇道。
“不是。酱汁是熬出来的,像酸果就能熬成酸果酱,河虾河蟹能制成虾酱和蟹酱。兽窝材料不足,暂时做不出酱。”长夏解释着,边从兽窝拿出一块新鲜的肉,切片。
没有酱,只能用骨头汤拌着吃。
果粉和的粉糊糊味道好,想来做出来的肠粉味道不会差。
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