伙夫的编年史

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第七章 管理就是一种政治行为(2/3)

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规的连锁企业,真是收获不小啊!服务员吧,每天面对形形色色的客人,他们会提出各种各样的要求,有些我们见过了,有些我们还没遇到,当这些要求我们达到了,客人自然满意,如果达不到,肯定是落下一番埋怨。厨工呢,每天备料、出餐,看着挺简单的,但是耗子当时学杀鱼就用了两三天,而我至今还不会。再加上刨肉、砧板、粗加工,最重要的出菜口,这些都需要功夫啊!能干好可不容易。”

几人都是点点头。

“行吧,管它什么弯弯绕呢,反正就是个假期工,无需考虑那么多。当初还有个找我去做群演的活呢,我嫌不稳定,不然就不会来这了。”刚子自嘲的说道。

“嗯,你行啊,还会街舞,属于技术型人才啊!”耗子逗着他说。

我指了指耗子,又说:“你也不错,后厨的岗位,已经会三个了吧?烧烤、荤菜和爆肉,你也是技术型人才!”

“擦,我算啥技术型人才啊!顶多一伙夫。”耗子翻个白眼,无语了。

强子接话:“干一行,爱一行,爱一行,就钻研一行,没毛病呀!”

哈哈——

我们几个一阵大笑。

正说笑着,老丁掀开帘子进屋了。

“聊啥呢,这么热闹?”老丁风尘仆仆的放下包,解下围巾,又脱下风衣挂起来,笑着问我们。

“嗨,闲着无聊,瞎贫呗!”我回答他:“耗子,快叫老板上菜!”

“是啊,为了晚上这顿,我中午可都没吃啊!今天受四位小友盛情邀请,荣幸之至啊!”老丁笑着说。

“把酒倒满,今天不醉不归!”强子一边倒酒,一边说。

老丁也不含糊,直接说:“必须满,满杯酒、半杯茶嘛!”

就这样,菜上齐,端酒杯。

“店长,你说两句呗?”我提议道。

“对对,说两句。”他们几个附和着。

老丁端着杯,环视了我们几个一眼,感慨说道:“京城一行,到今天大概两月有余了,从监工到开荒,从开荒到开业,看着咱家店从一片瓦砾到如今生意火爆,我非常满足。这次,确实要回岛城总部了,其实是升职,到综管部任副经理,以后再来京城,可就是钦差大人了,有上方宝剑的。所以我很高兴,你们也不必为我的离开而伤感!”

“离开咱们房山店,要非说有啥遗憾的,那就是啊,跟你们没处够!你们这四个大学生啊,全公司都出名了,有思想、有能力、有情也有义,看到你们我就想,年轻是真好哇!”老丁深情款款的说道:“来,先干一杯,不谈上下级工作,今晚就是哥们感情,我干了——”

看着老丁一饮而尽,他们三个也不含糊,全都陪着干杯了。

“丁哥,我冒昧叫声丁哥,你也说了,今晚我们不是上下级,就是好哥们嘛!那个,你知道的,我不不能喝酒,喝了就过敏,但今天我得喝,为你高升壮行,我干不了杯,但我喝一大口。”我说着,一抬头,倒进嘴里一大口白酒,火辣辣的直冲胃里浇下去,然后一阵剧烈的咳嗽。

“你慢点喝,没人跟你抢。”老丁抬手拍拍我说。

强子递给我餐巾纸,让我擦擦嘴。

“丁哥,我也这么叫。你知道,我们几个穷学生,没啥钱,但是特别想请你吃顿饭,就找了这个兰州拉面,虽然没啥档次,但我们挺珍惜这个缘分的。”刚子深情地说。

不知怎的,我在这深情中,感觉到了世故,总觉得他说的话,太场面了,不够真诚。

“说哪的话?”老丁靠在椅子上,接过强子点的一颗烟,说:“咱们是哥们,哥几个聚在一起,吃什么还重要吗?饭这个东西,最重要的跟谁吃啊!你们就是泡方便面,能想到我老丁,请我吃一口,我都觉得比山珍海味强!”

“来,丁哥,冲你这句话,我敬你一杯,干了!”强子顿生豪气,举杯相敬。

“强子啊,你敬我这杯,我喝,我一直都知道,你小子非常仗义!但是咱们别整太猛,夜还长,慢慢喝,深点喝一口就行昂!”老丁夹着烟卷,跟强子碰了杯,说道。

“对,别喝急酒,吃两口菜!”我拿着筷子招呼着大家。

酒过三巡,菜过五味,我们也是天南地北的聊着,谁也没提离愁别绪的事。

“丁哥,认识这么久了,以前从没碰见过你这么有能力的大哥,评价一下我们几个呗?”刚子提议道。

“哈哈,我就是比你们大十来岁,出来混的早一些,没啥特殊才能,哪有资格评价你们啊!你们是半只脚进入社会,未来充满无限可能呢!过早评价,没啥好处。”老丁谦虚着推辞。

“丁哥,其实我们都想听你说说心里话的,就评价评价呗?”我也赞成刚子的提议。

“还真是盛情难却啊!”老丁擦擦嘴,扶了扶眼镜。

“先说说我,我应该是最没特点的吧!”耗子不无悲伤的说道。

“哈哈,没特点也是最大的优势啊!大浩这人,憨厚、老实而且意志坚定,一件事交给他,不干则已,要是干上了,可能就一直到底!这样的执着精神,是他们三个所不具备的。”老丁注视着耗子,认真说道。

“耗子,你行啊!”刚子拍拍他的肩膀。

耗子显然还沉浸在老丁的表扬中,没缓过神来。

“给他点建议呗,丁哥?”我催促道。

“从干事业的角度,我建议大浩啊,如果就做餐饮的话,要保持初心、坚定不移把

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