“叶先生,你太好了,我保证你今天一定会吃到特别满意的饭。”
看着宋吟晚笑盈盈的样子,叶君珩平静又冷淡地应着,“那就麻烦宋小姐了。”
宋吟晚马上摆了摆手道:“不麻烦,不麻烦。”
宋吟晚带着叶洛宸走进了厨房里。
进去之后,宋吟晚先是找了一个小凳子,递给了叶洛宸。
让他坐着。
“宝贝儿,阿姨告诉你,食物呢,自己动手更有成就感。”
叶洛宸眨巴着眼睛冲着她使劲点头。
随后,宋吟晚就看着厨房里准备了什么材料,打算好好做一顿饭。
说来也是凑巧,宋家是靠着餐饮业发展起来的,祖上曾经也出来过御厨。
原书中,宋家老一辈的人都会厨艺,后来对后辈的要求倒不是很高了。
不过书中幼时的宋吟晚和宋吟暮因着祖父的要求,曾经也算学过一段时间的厨艺,长大后原身也有去系统地学习过厨艺,对于她现在的厨艺,她还是很有信心的。
毕竟她以前也学过不短的日子。
宋吟晚原本想着找食材,还怕食材不全来着。
结果她一转身就看见了几个冰柜,她就默默地闭嘴了。
她至今为止还没见过着这种方法放食材的,冰柜类似大型超市里那种开放式的,找食材的时候一览无余。
蔬菜和肉类是分开放的,应有尽有。
好叭,终归是她没见过世面。
宋吟晚原本想着可能会没有小龙虾,结果是她想多了。
那柜子里可不止是小龙虾,还是活着的。
太新鲜了。
“崽崽,你帮阿姨洗几个西红柿呗。”
宋吟晚手里拿着几个红彤彤的西红柿看着叶洛宸。
看着小崽崽朝着自己点着小脑袋。
宋吟晚没由来的一阵自豪。
哎,这么可爱的小崽崽,她怎么就不能独自拥有呢。
宋吟晚把西红柿给了小崽崽之后,自己就准备开始处理鸡蛋和小龙虾了。
想了想,做小龙虾的话,肯定是麻辣小龙虾好吃,可是崽崽肯定吃不了多少,太辣了。
想了半天,她最后决定准备今天晚上四菜一汤,做些四、五岁的小孩子都可以吃的。
之后,她就开始先处理好排骨和鱼。
小朋友吃鱼的话,怕被刺卡了。
最后选了鲈鱼,刺少,味道也好。
宋吟晚把排骨和鱼洗好之后放进盘子里。
先准备好鸡蛋,把蛋清蛋黄都搅匀,之后便问崽崽要他洗好的西红柿。
看到他洗完了,正乖乖坐着看她,宋吟晚向他比竖起大拇指。
“真棒!宝贝儿,你把小凳子搬起来坐远一点,不然一会儿油蹦到你身上了。”
小崽崽拿着凳子往后走了几步,红着小脸偷偷看了着正在做饭的宋吟晚。
看着现在差不多煮上米饭有15分钟了,刚好可以炒菜了。
宋吟晚把西红柿切成丁放到碗里,然后在锅里倒上油,准备等油热了就放鸡蛋。
以前总有人说西红柿炒鸡蛋到底先炒鸡蛋还是先炒西红柿。
宋吟晚习惯先炒小西红柿,炒成汁倒碗里,再把搅好的黄澄澄的鸡蛋倒进锅里,先不搅拌,快凝固的时候把筷子放进去转一下鸡蛋。
把凝固的鸡蛋翻到上面,上面没有凝固的再搅到锅底,等鸡蛋全部凝固之后,开始翻炒,等鸡蛋炒的微微发黄就可以盛进碗里。
最后把炒好的西红柿放进去,翻炒一会,放盐,再盛进盘子里,上面撒一些小葱花就可以了。
另一个锅里正在做糖醋排骨,开小火用冰糖出糖色,再放入已过水的排骨,先翻炒,然后放调料,最后加水开始闷煮,等收汁之后,盛进盘子里撒上白芝麻做装饰。
还有一道红烧鲈鱼,皮蛋豆腐和一道汤,汤选了一道适合小崽崽喝的,做的是虾皮紫菜汤。
……
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