这红糖并不少见,但一般都会有部分沉淀,因为熬糖技术的关系,还有可能有一些酒味,要不然就是甜度受影响。
大家想破了头,想新的糖方,却没有人,跟木大师这般,把红糖做到极致。
“木当家的,你厉害啊!”
“从陈家出来这么多年,见你们年年的红糖也不出彩,原来这好处,都在里头了!”
木大师只呵呵地笑。
也有人趁机说道:“这糖好不好,可不是只看色泽的!”
朱彩屏对这样的含沙射影,丝毫不见恼怒,或许胜利者的心态总是比较宽和的。
她介绍的时候,时间最长。
这糖吧,一般也就说说好处就行了。
也没有人跟她似的,先从怎么发家开始,被外头流言攻击,她是多么不容易,然后又说受到羞辱之后,她是多么地坚强,一心一意制糖,发誓要好好地推出新糖……
满意听得自己牙齿都要酸了,要不是早就认识,怕是也会盛赞一声吧,而今只是心里呵呵哒,抱着手,看她继续唱戏。
好容易说完,朱彩屏都把自己感动哭了。
一旁的王胜男实在看不下去,“咱们熬糖是熬糖,可不是唱堂会的,这是给谁看?谁家的糖是得来容易的?有些事情可是说两句滴两滴眼泪就能改变的?就跟木三哥的红糖一般,好不好,光是看可看不出来,何况这糖业大会,也不是来哭的,要哭惨?也没有你什么事,满意还没有哭呢!”
一席话挤兑得朱彩屏怔怔的,却又为了自己的形象,不习惯在人跟前争辩。
她仰起头,一脸的倔强之色,“清者自清,彩屏自认自己并无任何过错,当不得大家的指责,说到底,彩屏不过是一个苦撑家业的弱女子罢了,既然大家误会甚深,咱们就用糖说话!彩屏相信,这几年的心血,是不会白费的!”
用鸭蛋清脱色澄清之后的糖,颜色变得很浅,比之前满意的冬瓜糖都好很多。
为了这个糖,楚家那头也网罗了熬糖的师傅,加以改良。
大家的眼睛都看着品糖师傅。
这看形态,也是不用看了,根本就不同样,没有什么好比较,但是品糖师傅依旧照着规矩,仔细看了一回,又入水品尝。
好一通忙碌之后。
品糖师傅的评价也很是客观,“依我们几个看,这糖,算是一种从来没有见过的新糖,是众家之前改良的色泽不一样,这白雪,的的确确,当得上是新糖,而不是变种或者延伸品,形态大家也看见了,这改变的不仅仅是色泽,虽然这里头依旧有一些不好的气味,还有沉淀的杂质,但瑕不掩瑜。
最最难得的是,这糖依旧是甘蔗熬出来的糖,但口感跟红糖的浓郁完全不一样,口感甜之中十分清澈,没有丝毫的粘重腻味,实属难得,蔗糖,还大有可为啊!”
一席话说完,整场鸦雀无声!
上头坐着的几个人眼睛都亮了起来。
周遭的群众,也是议论纷纷。
朱彩屏轻蔑地瞧了一眼众人,稍稍昂着头,就像是一朵出淤泥而不染,亭亭玉立的白莲花。(。)
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