见武士彟的神色明显萎顿屈服了，萧铣继续说道：“某这个改良田亩的法子，叫做‘桑基鱼塘’，或者‘蔗基鱼塘’——不要试图找出古籍中的相关记载，便是几十年前成书的《齐民要术》上也没有这种法门，某编修刊印《齐民要术》时，也没有把这桩秘法写进去。此法的精髓，便是在治理低湿地块有奇效。在水洼处处、但水深平均不过一两尺的地方，用此法可以把湿地快速改造成良田。
开垦时，把低处泥土挖出，堆砌到高处，形成三十步宽一沟、三十步宽一垄交错相间的地貌。沟中蓄水、排水，平素养鱼，水深五到七尺；垄高出水面两尺则可植枣、梨树或竹蔗，再高出一尺，或远离堤缘，则可种桑。桑叶养蚕、蚕沙养鱼、鱼泥疏浚后堆肥、利于植树种蔗。如此一来，即使是从未耕作过的荒地，也可立刻种植桑树，且水肥便给，不费人力。”
桑基鱼塘或者说其他类似的法门（蔗基、果基鱼塘），历史上是到了清朝中期欧洲国家对华丝绸贸易规模暴涨之后，岭南各地为了增加蚕丝产量拓荒扩大生产时所用的手段，距离如今隋朝中期，差不多有一千年的时间，所以别说是《齐民要术》没有记载，哪怕是后世的《农政全书》都不可能记载。萧铣穿越前，同年在宁波农村渡过，没少吃过农家苦，所以还是有点儿这方面的见识。
历史上广东地区的全面开发比闽浙还要晚两个朝代。闽浙在吴越、两宋时达到了极富，而广东除了广州这个埠口自古就极富之外，其他州县直到明末清初都是很穷困的。而制约两广发展的最主要地理劣势，就是热带洼地、沼泽、湿地太多，最后在市场的大潮逼迫下，开发出了桑基鱼塘这种快速把沼泽地改造营利的法门。
当然，这种法子的应用也是有局限性的。要想最快见效的话，必须是这块地此前并无其他缺陷、或者说原本的湿地环境就植被丰富、养料肥力丰足；唯一要解决的问题就是水太多、太潮湿。如果不符合这个大条件，比如这块地不仅水多潮湿，还有盐碱化、贫瘠等问题的话，那么桑基鱼塘的改造价值就不大了。
万幸的是，西溪河、南苕溪附近都是活水沼泽，不存在盐碱化。苕溪水系本就是为太湖流域供水的主要河流之一，养育出了天下第一的湖丝和天下第二的苏丝。在苕溪流域的湿地改造成桑基鱼塘，那简直就是最完美的绝配了————若是萧铣想在西湖边做这个事儿的话，效率就会事倍功半，因为经过在杭州这一年多的考察，萧铣完全有理由相信隋时的西湖是属于钱塘江水系的，不被潮水倒灌糟蹋了淡水就不错了。
武士彟听着萧铣的介绍，眼神越来越亮，此前的郁闷终于消散大半，对于跟着萧铣混成当世豪商也是信心大增，一边听着，一边自言自语地盘算：“如此一来，若是今年便可以直接当成熟地种植桑树，前三年不能采摘桑叶，第四年便可以小有收成，第五年按例一年可桑叶五六熟……此后四年，便是纯获巨利！”
“武先生，你还是算错了——连等到第四年都不必，萧某的法门还没说完呢。”
“什么？大人居然还另有后手？”武士彟彻底震惊了，眼神中尽是不可置信。
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