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第三百九十九章 海胆简单做法也鲜美(1/2)

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山口淑美也发现了跟在关小虎屁股后面摇头晃脑的小白鲸,还有两头缓缓游动的大白鲸,换了干式潜水衣,游了过来。

两头小白鲸看见山口淑美,立刻警惕起来,正要去撞她。

“这是朋友,她是来帮助你妈妈的,”关小虎赶紧闪到山口淑美身边,探手抓了两条鳕鱼让她拿着喂小白鲸。

果然两头小白鲸接受到关小虎的意念,又看见他跟山口淑美在一起,主要是它们是吃货,一见了它们最爱吃的鳕鱼,便立刻投降了。

它们游到关小虎跟山口淑美面前,抢着吃鳕鱼,一五0那头见抢不过的一六0小白鲸,便在海里人立而起,摇摆着胸鳍,大额头脑袋往前点,嘴张开,跟个呆萌的小孩讨要糖果似的。

山口淑美将手中的鳕鱼过了它,它三两下吃了鳕鱼后,给山口淑美吐了个水圈圈。

“淑美,你可以跟它拥抱一下。”关小虎用意念道。

“真的?”山口淑美试着去抱人立的小白鲸,小白鲸呆呆的,被淑美抱了一下,还忍不住亲了它一下。

小白鲸反应过来,也把嘴凑过来,在山口淑美脸颊上啄了一下,吓得山口淑美惊叫着躲到关小虎身后。

“不要怕,白鲸来自寒温带海洋,智商极高,还会发出各种声音,非常善于模仿,这两头小白鲸刚生下来没多久,说不准以后还能说话。”关小虎抱着呆萌小白鲸,小白鲸主动跟关小虎亲了一下嘴,然后关小虎给了它一条鳕鱼,另外一条小白鲸愣住了,原来卖萌拥抱能得到鳕鱼吃啊,也人立而起,要跟关小虎拥抱。

幸好只要两头小白鲸,不然都要被它们亲晕,关小虎亲过之后,又给它丢了一条鳕鱼。

山口淑美瞥见机械臂摄像头,知道在做直播,便在水里游动,这几头白鲸叫什么名字啊?”

“呵呵,伤重的那头叫大白,另外一头大白鲸叫二白,呃,怎么听起来像叫伯伯,那叫小白吧,都是雌鲸,至于这两头小的,一六0的是雄鲸,一五0的是雌鲸,取个什么名字好呢?”关小虎在水中摸着下巴思考起来,取名是他的短板,绞死不少脑细胞都取不出什么好名。

“希望他们天长地久,生出很多小白鲸出来,那雄小白鲸就叫小天吧,雌小白鲸叫小久。”山口淑美眼珠子一转道,然后用手抚摸的小天小久的脑袋,“我今后除了打理牧场,还得陪伴大白小白,小天小久玩耍。”

“咳咳,那是我的工作好不好,抚摸它们,给它们喂鳕鱼,照顾它们,随时可以给它们检查身体,你行么?”关小虎用意念抓出两条鳕鱼,小天小久立刻从山口淑美身边跑过来,气得山口淑美用掌击水,水花溅了一脸。

又玩了一会,小天小久太黏人了,就像两个小跟屁虫,追着他的屁股要鳕鱼,关小虎突然才反应过来,神树空间让它们生长迅速,随时都会感觉饿,它们还没跟大白小白学会捕鱼,不行,得教它们修炼,于是关小虎将牛鬼的妖修之法传授给它们,让它们平躺在海面练习。

关小虎自己的肚子饿得咕咕叫了,一看时间,尼玛,都折腾到晚上十点了。

不是说吃海胆么?关小虎以前用马粪海胆给米奈儿做过一道鱼子酱海胆,浸在半透明料汁中金灿灿的海胆,上面是一大勺黑黝黝的鱼子酱,不但营养丰富,味道也鲜美极了!

其实海胆的吃法多种多样,不论是新鲜的海胆卵(黄)或是经过加工的任何海胆品种,都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。

例如将海胆卵和肉类、芦笋、蛋品混合煎炒,便成为一款鲜美可口的上乘菜肴;而利用海胆卵汤泡面条,无需添加任何佐料,它的味道比鸡汤面还要鲜美,如果将海胆卵用于涮火锅,风味更是独特。更高档的吃法还有海胆烩鲍翅、海胆烩雪蛤等多种名贵菜式。

关小虎现在饿得前胸贴后背,也不想去弄多么复杂的名贵菜式,决定做一个海胆蒸蛋和海胆卵汤,然后下锅面条,用海胆卵汤泡面条。

小白鲸练习妖修,山口淑美也上岸来了,见关小虎做晚饭,也跑来厨房帮忙,不过她看见圆球状像带刺仙人球的海胆就发出一声惊叫。

“你在陆奥县长大,难道没吃过海胆?”关小虎问。

“我被海胆蛰过,所以一直不喜欢海胆,更不要说吃。”山口淑美躲在关小虎的身后,看着盆子里的海胆道。

“呵呵,别怕,海胆是一种无脊椎动物,它那层精致的硬壳,长着刺样的东西,叫棘,这些棘是能动的,它的功能是保持壳的清洁、运动及挖掘沙泥等,其实我们吃海胆,主要是吃海胆卵。”关小虎先将今天捕捞的北海道海胆进行处理,将有口的部分用剪刀剪开一个圆口,去除内脏部分,还有黑色的膜,“做海胆注意不要用清水冲洗,最好用海水冲洗,如果没有就用淡盐水冲洗一下。”

然后关小虎打了几个鸡蛋,鸡蛋搅匀,然后用勺子把颜色橙黄,味道鲜香的海胆卵挖出来,跟鸡蛋液搅拌在一起,“淑美,海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素等,所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸,性平,具有软坚散结、化痰消肿之功效,所以海胆壳也是很好的药材。”

关小虎将搅拌好的蛋液海胆卵倒入洗干净的海胆壳,然后用大火大火烧开水,再上蒸笼,放上海胆,盖好盖,蒸了大约四五分钟,然后赶紧取出来,然后在上面撒

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