有一本书上还专门介绍了唐代扬*州的制镜工艺：铜镜的制作先要设计图案，绘制画稿，做出泥范，雕出花纹，再来铸造，这种泥范叫“镜范”。
铸成之后，用来照容颜的正面须用玄粉和白旃摩擦才能变得光亮，供人使用，镜背一般都铸有丰富的纹饰。
扬*州作为唐代的铸镜中心，不仅为皇室贡奉特制铜镜，而且还铸出了大量铜镜满足市场需求，老冯挖出来的这些应该都是唐代扬*州的作品，如此精巧别致、古朴规整，可见当时扬*州在制镜的形式上已经突破了传统和模式。
这些扬*州制镜匠师的创新之作，在内容和形式上达成了和谐统一，获得了完美的艺术效果，应该都是精品之作。
高泽就把这五面铜镜一起拿回了师傅的屋里，问师傅有没有人会清洗青铜器，想让人把今天老冯送来的东西都给清洗一下。
“你要把这些玩意都清洗出来是吧？好，先放这儿吧，回头我去问问我那个老朋友，看他能不能再出手一次！”赵老爷子沉吟了一下，又看了一眼那些东西，淡淡的说了一句。
“真的呀，师傅？您好那位老朋友是谁呀？他能帮忙吗？”师傅的话让高泽顿时一喜，着急的打破砂锅问起底来。
赵老爷子却还是一种平淡的语气：“他呀？怪人一个，你看了就知道了。看你把这些东西都当成宝贝，我想应该都是不错的玩意吧，只要是好玩意，他就会出手的！”
高泽放下心来，就等着师傅的好消息了。
突然又想起了心中对那个老冯的疑问，就又跟师傅提了一提，想从师傅的嘴里知道那个老冯的一些事情，特别是师傅说的那个什么惩罚。
“唉，这些呀都是陈年往事了，说来话长，你现在还小，等以后长大了，师傅再告诉你。你现在在这边上学，说不定呀，自己就能知道了。好了，天色也不早了，你外婆该找你了，先回去吧，有空再上我这儿来！”赵老爷子叹了一口气，也没跟高泽说起老冯的往事，还让他早点回家。
高泽答应一声，把今天的收获都搬进了里屋，找个地方把那些书都放好了，又告诉师傅那些铜器不能就这么放着，时间一长就氧化了，必须是处理过之后才能放在外面。如果，他那位老友短时间内不能清洗的话，就得找个地方重新埋起来，等以后有机会再挖出来都没关系，省得糟蹋了好东西。
赵老爷子让他放心，不会耽误他的事，肯定很快能办成的。又让他拿了一些帖子回去，照着他说的方法练习，不能偷懒。
高泽夹着几本金石类的古籍溜溜达达的往前街的外婆家走，嘴里哼哼叽叽的，不知道在叨咕些什么，反正，那样子透着兴奋和开心。
“这不是小泽吗？你干嘛去了呀？”街头卖卤菜的卢师傅看到一脸喜色的高泽，连忙招呼他，这小子可是他的福星，给出了不少好点子呢。
高泽一愣，随即，脸上的笑容就盛了，甜甜的叫了声：“卢伯伯，您好啊！你出摊了呀！今天生意肯定好，肯定不够卖的！”
卢师傅也知道这小子的嘴甜会哄人，可他就愿意听高泽的这一口，这小子那一声叫，就让他心里跟喝了蜜似的，忍不住的就切了两根大素鸡让这小子解解馋。
高泽夹着书，拎着素鸡，哼着谁也听不懂的小调，进了外婆家的院子，“啊”！一阵饭菜的诱人的香味从厨房里飘了出来，**得高泽顺着香气就冲进了厨房，盯着案板上那大盆刚出锅的豆腐羹直流口水。
还在厨房忙碌的外婆见高泽的口水已经要顺着嘴角滴下来了，笑了笑，自己的这个外甥，什么都好，就是嘴馋，见了好吃的东西，就走不动了。
拿小碗装了一碗，让他先尝尝，解解馋。高泽用条羹（就是勺子）舀了一勺，软嫩清醇，入口即化，好吃啊！
看碗里的豆腐羹里除了切得细如发丝的豆腐之外，竟然还有冬笋、鸡肉、火腿、香菇、生菜，高泽一征，突然想起来，哦，这是“文思豆腐”吧！得到外婆的肯定之后，高泽又趁外婆忙活其它的菜的时候，自己又盛了一碗，细细的品尝起来，刚才那碗虽然比较烫，还是让他狼吞虎咽的吸溜了下去，跟“二师兄”似的，没尝出个味。
说起这文思豆腐，那也是淮扬菜里的传统名菜，乃是清代乾隆年间扬*州天宝寺僧人文思和尚利用5种素材切丝烹煮所创，至今已有300多年的历史。
传说在清乾隆年间，扬*州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚，善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤，滋味异常鲜美，前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝此汤，在扬州地区很有名气，这在《扬州画舫录》中也有记载。
据说当年乾隆皇帝曾品尝过此菜，还一度成为清宫名菜。因该菜为文思和尚所创，人们便称它为“文思豆腐”，一直流传至今。
清人俞樾《茶香室丛钞》中记载：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”
《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
这道菜在淮扬地区非常有名，不过其制法与清代已有所不同。
而豆腐自汉代淮南王刘安始，于今已近两千年历史，古称“福黎”，是由我国最早发
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