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二○七 打猎(3/3)

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了看前面的驾驶员,吃惊地道:“西伯利亚虎是保护动物,杀的话会犯罪的!”

“呵呵,它要不咬我,我就不杀它。”陆南道:“西伯利亚虎,在我们国家,叫东北虎。这种老虎少得可怜,在中国野生的大约只有20来只,在世界范围不过400只左右。”

“唔。”玛洛娃望着窗外掠过的风景,起伏的山脉间,白雪反射着耀眼的银光。

“陆南,我们穿着防弹衣,老虎应该咬着不痛吧?不少字”

“嗯,枪都打不穿,老虎咬上去肯定没事。”

“那,要是老虎没咬伤人,我们就不打它,好不好?”玛洛娃还在担心陆南射杀老虎。

“哈哈,行,我们打熊,不打虎。”陆南来了兴致,问道:“玛洛娃,你吃过熊掌吗?”不跳字。玛洛娃摇头。

“其实我也没吃过,不过我知道熊掌怎么做。新鲜的熊掌割下来,要放三年才可以吃。”

“真的?”

“是啊。”陆南指了指王飞道:“王飞,你吃过吗?”不跳字。

王飞点点头,“以前陪首长吃过,味道不错。”

“熊掌在中国作为上等佳品食用历史悠久。春秋战国时期的《孟子.梁惠王》一书中记:‘鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也。二者不可得兼,舍鱼而取熊掌也。’其后到秦、汉、魏、晋、隋、唐、宋、元、明、清各个朝代,都为天子和诸侯们所嗜食。特别到了宋、元时代,在‘珍’,熊掌与豹胎、猩唇、龙肝、凤髓、鲤尾、酥酷蝉等并列,为宫廷的席上珍食。自清朝康熙年间起,在著名的‘汉全席’,就有白扒熊掌这道菜,味鲜浓香,酥烂滑润,色泽洁白如玉,食者无不赞赏。现今,人们用‘奇、鲜、清、补’四个字来形容龙江四珍(熊掌、飞龙、犴鼻和猴头)。熊掌中含胶质多,所以很难在短时间烹制成熟。为此,在中国历史上曾断送过不少厨子的性命。《缠子》记载:纣王天下,‘熊蹯不孰而杀庖人’,这是一例。《左传》记载:晋灵公曾因‘宰夫腼熊蹯不孰,杀之。’这又是一例。《史记》中载:晋贵族赵盾‘食熊蹯不孰杀宰人’这是三例。”

“熊掌要放在石灰里,石灰下面放一层糯米。这样可以尽快吸收完熊掌的水分,让它干了,同时保留脂肪。每半年要换一次,三年后熊掌才算得。吃的时候,取出来要发,是放在清水里泡,连发三天,总共要换十来次水。发好后清除掌上的污泥、角质、熊毛,才可以做菜。”陆南对听得眼睛发直的玛洛娃道:“中国地大物博,饮食文化更是冠绝全世界,你们俄罗斯吃熊掌就是糟塌东西,割下来煮煮就吃掉,跟肥肉也没多大区别了。”

玛洛娃瘪着嘴,又不敢反驳,只是抓着陆南的手,用指甲在他的掌心划来划去,没一会儿又高兴起来,指着窗外道:“陆南,看呐,山好漂亮。”

车到丘休尔,在森林边三张车停了下来,克雷鲍脸色有点难看。

“进去吧,”陆南笑道:“这里有几个丛林专家,今天怎么说也要打一头熊。”

由于要进入林区深处,几名保镖全副武装,除了武器外还携带了大量丛林用具,每人都背着半人高的行囊。

陆南发给玛洛娃一把中国军用匕首,把个小妮子高兴得坏了,拿着柄处镶有五星的匕首到处乱挥,砍了不少树枝。

每个人都穿着高筒靴,既防水又保暖。克雷鲍的人走在前面,而王飞和老熊则有意识地将陆南保护在中间,提着枪小心翼翼地深入到了林区深处。

枪声此起彼伏,没一会儿,一行人打中了几只倒霉的兔子。克雷鲍敏锐地发现,陆南的保镖们的枪法简直高于己方太多,几乎是弹无虚发,更加感到自己的脖子凉嗖嗖的。

“啊啊,这里有个陷阱!”突然一个猎人蹲了下来,用手中的枪挑起了一根树枝。

“嗖”的一声,一根绷紧的钢弦以一个奇异的角度划空而起,割断了那名猎人的脖子,弹向天空。

鲜红的动脉血喷涌而出,像一串血珊瑚,在冰天雪地里,显得异常的美。

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状态提示:二○七 打猎
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