刘遥让人把所有的烧酒都倒入一只酒坛，把青竹从坛口插进去，用那些小块的白布盖好整个坛口，再用封泥密封。青竹的另一头插进锡酒壶，同样用白布和封泥密封好。锡酒壶壶身歪斜着，壶嘴斜斜地朝下垂在另外一个酒坛口上。壶口和酒坛结合的地方也覆盖着白布，没有用封泥。在刘遥的指挥下，第一只酒坛被泡进第二口锅里的开水之中。有人不断挑来冰凉的井水添进锅里，让锅里的水处于接近沸腾的状态。冰冷的井水同时还不断淋到锡酒壶上，并且注意不溅到第二个酒坛上的白布。刘遥和姚英一道准备着东西，低声商量着刚刚看过的视频里的细节，一边不时扫一眼那套蒸馏设备，直到听到酒液滴滴答答滴下来的声音，也闻到了熟悉的酒精气息，才长长地松了口气，吩咐跟着梅夫人的丫头拿水来洗手。丫头动作很快，马上就端来一个小小的木盆，里面盛着大约一升水。刘遥叹口气，对她说：“水不够，你去……你估计挑不动，你去让人挑一桶水来，另外，肥皂……胰子，碱，能够洗手的东西，也请一并拿来。”
丫头眨了眨眼，掉头跑开，马上就拿着一碗深灰色的碎渣跑回来：“先生，这是碱。没有胰子。”孙正刚跟在后面稳稳当当地挑着两只大木桶走进院子。
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