要说徐娇娇原先工作的大成包子铺生意确实好，在江城大学旁边做了很久的买卖，一直依靠学生和附近的居民两大客流量。
在赵小东离开的当天上午，善哉和尚已经忙活出三屉包子，将近中午时分，杨大海和善哉和尚带着包子，来到了那家包子铺的门外。
“包子……卖包子啊……”
杨大海拉开架势之后叫卖起来。
善哉和尚不喊也不吆喝，只是手拿禅杖，单手立在自己的胸前，口念：“弥陀佛。”
这时已经有些人开始对善哉和尚指指点点，但是却没人敢上前来。
对面包子铺来了几位买包子的老主顾，全都买完了之后，坐在店堂里缩头缩脑的向外张望。
期间不乏有人小声嘀咕道：“嘿，瞧见没，这年头什么新鲜事都有，和尚卖包子，还真是头一次见。”
杨大海心中有数，立刻大喊：“包子，和尚包子，出家人不打诳语，包出来的包子也是货真价实，卖包子啊。”
人群中总有好奇心旺盛者，这时一个学生模样的人走过来，道：“你这包子怎么卖？”
“一块钱俩。”
杨大海眼睛转了转。
“哇，好便宜啊。”
学生惊呼出声，在平均包子两块钱一个的江城市，一块钱俩的包子早已经存在于他的记忆中了，没想到今天又遇到了。
但是……
这学生忽然犹豫起来，这么便宜的包子会不会不好吃呢？
学生口中道：“我怕……怕……啊呜！”
还没等他说完，善哉和尚早就不耐烦，抄起一个包子直接塞那学生的嘴里了，粗着嗓子到：“怕什么怕，吃吃不就知道了。”
学生见和尚凶恶吓得要命，正待向外吐出包子，却忽然发现口腔里满是肉香。
这股肉香仿佛一把小勾子，直接飘进他的嗓子眼里，勾出了他想要赶快吞吃下去的yù_wàng。
原本围在周围观望的众人只见这名学生，脸色变了变，忽然一言不发，拿起嘴里的包子就开始低头狂啃起来。
他咕叽咕叽，旁若无人，啃得十分欢快。
还没一会儿功夫，就噎的直捶后背，抻着脖子好半天，才对杨大海道：“水……快给我水！”
杨大海递给学生一瓶矿泉水，“这水两块钱一瓶。”
那学生却不管杨大海说什么，猛灌一口水，然后继续狂啃包子。
众人心中诧异：“难道这和尚包子真的这么好吃？”
却听学生大声的对杨大海道：“再给我来四十个，我这礼拜啥也不吃，就天天吃这包子。”
我滴个乖乖隆滴咚
四十个！
几乎立刻，又有一个拄着拐杖的大爷和一个抱着小孩的少妇走上前来，要买包子。
杨大海各收一块，给了俩人每人两个包子。
那大爷拄着拐杖，站在杨大海和善哉和尚摊位的不远处，刚打开塑料袋，正要咬。
对面大成包子铺的老板走出来，笑呵呵的招呼道：“呦，这不是钱老嘛，您今儿个来挺早啊。”
当他看到钱老手中已经有俩包子的时候，他忽然脸色一变。
钱老是这一片子，几乎每天上午都来，可今天竟然买了别人家的包子，老板的目光不禁看向杨大海和善哉和尚。
善哉和尚因为徐娇娇的事，本来就对大成包子铺的老板一肚子气，要是杨大海不在的话，恐怕他早就上去砸他个二b朝天了，又何苦在这里做这一日一日的买卖，干这慢慢挤倒别人的功夫。
正巧他见包子铺老板向他瞅过来，立刻瞪起自己的怪眼，竖起自己的眉毛，回瞪过去，鼻子里冷哼一声：“哼！”
包子铺老板不见还好，一见吓一跳，心道：“这从哪跑出来这么个冤家对头来，敢情是我今早烧香没拜对庙门吧，怎么出来这么一位满身杀气的和尚来。”
钱老却不管别人在干什么，他此刻正全神贯注的盯着善哉和尚做的包子。
上好的食物讲究的是色香味俱全，别看一个小小的包子，不起眼又十分便宜，这其中的讲究可大得很，而且越是这种简单的食物料理，越能考验出一个掌勺的功底。
首先说香，一笼包子刚打开，迎接客人的时候，第一感官就是从蒸锅里飘出来的香味。
如果你仔细闻就会发现，火候不同，对包子的香味是有很大影响的。
有些包子铺里飘出来的香味完全不是那么回事，可有些包子铺里的味道，让你吃了还想吃，不由自主的就走了进来。
在那股香气里，你能闻到火候的味道，好像冬天里晒太阳，让你从头顶暖到后背，再钻进心里。
其次说色，上好的面不能太黑，太黑会影响视觉。
当然也不能过白，那种白的好像里面掺了手纸一样的包子谁敢买，还没等吃心里就犯嘀咕了。
最后说味，上好的包子咬下去要弹，不粘牙，汁水溢出齿颊留香，放在嘴里一嚼，又能在汁水中尝出包子皮本身的香味和筋道。
有的人不揉面或者用机器揉面，那种筋道是完全不同于手揉出来的面。
一个方向和出来的面，经过了双手的捶压打拍，是能吃出和其他方法不同的那种筋道q弹的。
还有一点，发面包子，有些人做的全没包子味，稀松寡淡，而另外一些人则做的太酸，发面的时间太过了。
所以说，玩面也是一门学问。
可以说一场包包子的过程，不亚于一场战争。
肉馅，面粉，擀面杖
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