“奴的夫君平日里为人小心谨慎,从不肯得罪人的,倒是没听说在外和谁有结仇,也没听说有和谁有银钱货款相欠之事。还有,往日里若是有剩的饭菜,都是留给家中下人食用的,可今日那厨子还是没回,夫君又直嚷着饿得慌,奴就将那剩的饭菜给热了。”见到林明和衙役过来,妇人这时候才想起了,小东家可是官身,又有个当县令的大舅子,这下心里有点怕了,林明才问一句,她就马上知道林明想问的什么,小心翼翼的回答。
这话的意思就是已经排除了仇家下毒的可能了,那么原因就是出在饭菜身上,至于说是不是会有人想毒害这家的下人,结果在巧合之下,反而害了主人呢,这个可能性也很小,要想毒害某个人,总得是要针对此人的饭菜下毒吧,在饭菜没热之前,谁知道这饭菜是给人吃呢还是会倒掉?
林明听完后也觉得棘手,按律,既然涉及到了他的妹夫,他就该回避才是,这案子,他现在是没权过问了,连黄良也是不行,必须得是一个和王况没有直接利益关系的官员,比如说长孙煜来过问。
哪知道,王况听完后,却是转眼看了一眼围观的众人,问到:“谁家有昨日剩的饭菜的?要吃剩的,煮好后没动过筷子的不要。”
当下就有不少人应声说有,王况便让他们回去取了来,又让孙二去客栈里面搬出了个烧着火的泥炉,还拿了锅铲出来备用。
不多时,那些人家的剩饭菜都取了来了,本来富来客栈里也是有的,但为了避嫌,王况没用自己店里的。
取来的几份剩饭菜都是食用过剩下的,现在建安城里已经有了引水,那些个水井就被人用来存放饭菜了,这大夏天的,井中的温度低,放个一夜也不会有问题。
当着大家的面,王况将几份剩饭菜都热过了,然后随手就倒给了街上遛跶着的几条野狗吃,奇怪的事情发生了,三条野狗,两条吃了剩饭菜没事,但有一条老癞皮狗吃完后不一会就呜呜叫着躺倒在地肢乱蹬起来,状似痛苦至及。
围观的人群顿时便哗然起来,怎么这狗吃了剩饭菜就如此的痛苦,但其他两只却是好端端的无事?
那妇人见了也是大惊,看着那条老狗的痛苦模样,半天也是说不出话来。
“你家夫君吃菜蔬是不是不喜欢放蒜的?”说实话,王况在实验前,心里也是没多大把握,现在见收到效果,不禁暗舒了一口气,还是主角运势啊。
“回小东家话,奴一家人都不喜吃蒜的。昨日来订酒席的时候,特地交代过师傅说不要放蒜的。”
“那便是了,你们看,这一共有三条狗,为何两条狗吃了剩饭菜没事,但那条老狗就有事呢?这第一和体质有关,老狗年老体弱,抗不大住,而其他两条,身强体壮,可以抗得过去。
再有就是剩菜的问题了,如果说,煮好的菜蔬,没人去翻动的话,自然也是没事,但若是吃过了的,这筷子上自然就沾了人的唾液,人的唾液,其实也是有毒的,只不过是毒性小,一般情况下是无事,但是若一沾到饭菜里,过了一夜,这毒性就会扩大,这时候的饭菜,也就是有毒的了。”
这其实就是个亚硝酸盐中毒的问题,蔬菜里面本来就含硝酸盐和微量的亚硝酸盐,即便是新鲜的刚采摘下来的也不能幸免。人的唾液里有细菌,细菌沾到蔬菜上,能让蔬菜加速分解出亚硝酸盐来,如果量到一定的时候,就是危险的。
但王况不可能跟大家解释什么是细菌,只能用有毒来解释。至于说放不放蒜,那又是另一个说法了。
第二七一章又见食物中毒
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