领了工钱带着拿鞋垫子我打算好好逛逛集市，看能不能找着啥商机。因为我梦想是开个饭馆，所以还是先到集市上热闹人多甜水街看看，甜水街上有两家看起来比较高档酒楼。一间叫迎客楼，看起来是酒楼兼客栈，生意看起来相当好。另外一间叫百味馆，应该是单独做吃食，两家相隔不过六七个店铺。除了这两家，甜水街上还有大大小小十几家食铺，不过每间谱子里也就七八张桌子而已，估摸着现还不到吃饭时间，食铺里都还很冷清。
不过即便是这样一个小食铺现也足够我羡慕了，什么时候我才能这里开上一家啊。
见我食铺门前打量，一个食铺里出来个伙计模样招呼我，“姑娘吃饭啊？”
“我想打听点事。”还是问问行情。起码知道我奋斗目标哪里。
那伙计一听泄了气，“我们这不招人。”
“我不是来找活干，我想问问这谱子租一年要多少钱？”看来经常有人来这找工作啊。
那伙计听了我话，上下打量了我下，似乎不太相信。“姑娘想开饭馆啊？”接着嘴一厥，“喏，隔壁食铺不是招租呢吗，徐掌柜刚不干了这铺子还没找到下家呢。”
我一看，可不是嘛，旁边一家食铺关了门还贴着告示呢。“敢问伙计，为啥这徐掌柜关门了呢？”
那伙计望了望我，“开不下去了呗，还能为啥呀。”伙计转身看看店里也没啥生意就继续跟我唠。“姑娘年纪轻轻也想开饭馆？”
“没有，我帮我爹问问。”那伙计上下打量我眼神我很是不喜欢。
“近甜水巷每到吃饭时辰，就有许多食摊小贩过来卖吃食。卖又比我们这些铺子便宜。”伙计回头看看又低声对我说，“也就像我们掌柜这种有自己铺面能跟那些摊贩较劲了，那些租铺子本来就争不过小摊贩，每月还要付至少三两银子房租，能撑下去少啊。”
虽然早有心里准备，但这样一个小镇，一间小食铺每月要三两银子租金，还是吓我一大跳。绣半月鞋垫才挣了百来文钱，照这速度，这辈子也别想开铺子了。。
告别了伙计，我又去伙计说摊贩聚集地看了下，虽然还不到午饭时间，确已经有好些卖吃食摊贩那摆摊了，有卖包子，有几家卖饺子混沌汤圆什么，甚至还有几家卖炒菜类，跟现代大排档差不多了。看来要想这里卖吃食卖出名堂还真不是件容易事啊。
再说以现家里条件除了两只鸡一菜园子蔬菜还有什么能拿来卖呀，总不能卖鸡卖菜吧。等等，说到卖菜我突然冒出个想法。来到大平朝一年了，我发现这里没有泡菜这玩意，倒是隔壁九婶家吃过腌制咸菜，也只是用盐简单腌制下，除了咸味并没什么其他味道。
现代因为喜欢吃，我可是自己做过好几次泡菜呢，韩式川式都尝试过，要是我能这个朝代做出泡菜来，说不定能迈出我做生意第一步呢，越想越觉得可行。可是问题是我这里从未见过辣椒。没有辣椒话就做不出我现代常吃那种韩式口味泡菜。不过花椒胡椒大蒜这些这里倒是有，虽然不是我喜欢口味，但这里人应该会喜欢。
想到就立即行动，询问了一番找到卖调料铺子，问了下果真没有卖辣椒，掌柜都不知道辣椒为何物，听我笔画了半天也没明白，看来这时代压根没有辣椒这玩意，只好花了二十文买了些花椒等其他调料，另外又花了八文钱买了点黄酒。又找到卖瓦罐铺子，一看能腌制泡菜罐子都太大了，我自己根本没法搬到卖瓜果那里，只能回头去找九婶他们，等他们卖完梨来这买了。
回去找到九婶夫妇两个，没想到一上午功夫，梨子几乎卖完了，九叔已经收拾驴车准备回去。一听说我想买罐子腌咸菜，九婶忙制止了，说家里闲置了好几个罐子呢，让我只管拿去用。我一想也是，既然是闲置到时候泡菜做好了当谢礼给九婶他们尝尝好了，也就没推辞。帮忙收了摊子三人就赶了车往回走了。一边走还一边把早上陆氏准备馍馍拿出来三人吃了些。
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