“小姐，这是什么？这些菜能用来吃吗？”三丫使劲睁大不大的眼睛，望着偷笑着的徐青绫，甚是不解。
徐青绫神秘地笑笑，也不着急说明，递给她一把小铁铲，道：“你帮我挖出来，就知道了。”自己则拿着另一把铲子，蹲下身，背部向前略微倾斜，埋头挖了起来。
心里不时地觉得自己的选择是明智的，虽然这身衣服不好看，不，应该说是很丑。穿着后真感觉自己有点像是青绿色的毛毛虫，怪不得三丫会强烈反对。又想起那两个男子初看到她们时的表情，徐青绫眉角的笑意更深了。
但是不枉多任，穿这身衣服干活很舒服，行动更是方便不少。
时间一晃，过去了大半个时辰，收获也不算小。那菜将竹篓装了大半，只不过换来的则是两人的气喘吁吁。
见三丫还准备继续挖下一个时，徐青绫忙制止，示意歇歇再干。看这时辰应该能赶上与那两个赵家村的村民约定的时间。
不过，徐青绫是多虑了，即使过了时间，那两个村民也会等到她俩下山的，至少那王姓村民会如此，也会劝服他那李老弟的。
三丫在挖出第一棵菜时，疑惑就更深了。似乎知道这是什么，但又好像不知道。她是见过类似的菜的，只不过摆在眼前的菜与她印象中的有些许不同。
她印象中的菜，是紫红色的叶，紫红色的根，俗称“火焰菜”，可以生吃，味道有些像是水萝卜，带着些略微的甜味，正名为菾菜。这菾菜当然也是可以煮来吃的。
不过三丫没吃过煮好后的菾菜，这一般是穷苦人家用来当主食的作物。她后来知道每年的粮食除了缴税和留作来年的种子外，剩余的则是很少，往往只够三四口人半年的食用，一年中的另一半时间就是用菾菜、土豆和地瓜代替。
三丫是白家的家生子，两岁之前，她的娘亲又是白府最受宠小姐的奶娘，也得些势；两岁后，跟着娘亲来到徐府，而白姨娘在徐府也是受徐老爷宠爱的，所以她快快乐乐地过了几年，倒是没吃过什么苦头，当然也不会食用被这些村民当做粮食的菾菜。
不过，她倒是生吃过菾菜。那时，她常常在宴请客人的饭桌上看到。厨房掌厨会将菾菜雕刻成一朵朵紫红色的花，点缀在其他主菜中，煞是好看。这只是用来作装饰的，客人们不会食用，主子自然也不会。
那时她只有五六岁，而小姐也刚刚过三岁的生辰。当她在小姐的生辰宴上，再次看到这娇艳欲滴的花朵时，乘着其他仆妇不注意的时候，她偷偷地拿了一朵，塞进嘴中，脆脆的，微微有些甜，吃完后觉得味道相当不错。三丫下意识地舔舔唇角，徐青绫则是笑着看她。
后来她记事时，想起这件事，庆幸自己当时是在白姨娘的院子里，没那么多规矩，否则必然会受到重罚。
来到别院后，有时会被安排在厨房里做事，这才让她看到了菾菜的原本面目，原来是长成这样的，这完全改观了菾菜是她脑海中紫红色花朵的印象。
可是，现在在竹篓中的菜，看着有七分像，三分不像，七分在形，三分在色和大小。篓中的菜形状跟火焰菜差不多，就是颜色不同，火焰菜是呈紫红色的，而这个菜，颜色发白，且比一般火焰菜大上很多。
追忆苦思后仍无法解惑，三丫看向徐青绫，见小姐像是从刚才开始就一直盯着她，脸色稍稍泛红，下意识地擦了擦唇角，还是将疑问问出：“小姐，这是菾菜吗？”
徐青绫感觉这个词非常熟悉，就不知道在哪听起过：“菾菜？嗯…菾菜？”
“也就是火焰菜。”三丫换了一种说法。
“是有这么个叫法。”徐青绫点点头应道，她终于记起来了，记起来了在哪听过，但是她不愿意想。
三丫仍旧有点怀念小时候的那个味道，抿抿嘴唇，道：“这是可以吃的吧？”
“瞧你那馋猫样，这个主要还是来制作一种东西的。”三丫难得的谗样将徐青绫从沉重氛围中带出，但是她仍旧不透露分毫，道：“等我做出来你就知道了，但是可以告诉你个名字，这个叫甜菜。你可以猜猜！”明眸微眯，眼角带起笑容，带着些满足。
“你倒是跟我说说这菾菜是什么东西。”徐青绫要求道，看三丫的神态，估计是知道这东西的，看着这一大片山腰平地上尽是码得整整齐齐的甜菜，她就觉得不像是野生的，应该是农民种的，如果私自拿了这些，倒是说不过去。
三丫答道：“小姐您肯定不知道这菾菜是什么东西。”越发肯定地点点头，又道：“这是穷人家作为粮食的一种。”
这确实能填饱些肚子，但是只是指能作为食用的甜菜，而不是这种制糖甜菜。
是的，这就是现代的甜菜。现代将甜菜分为四种，分别是叶用甜菜、食用甜菜、制糖甜菜和饲料甜菜。
而三丫所指的是食用甜菜，也叫做火焰菜，刚才徐青绫没有反应过来，后听三丫的解释，才想起来，甜菜确实是有另一个学名，叫做“菾菜”，包括以上四种。
听着三丫娓娓道来，看来三丫也没见过这制糖甜菜，不过，三丫一直生活在府内，对这方面接触并不多，难保那些村民会不知道?
两人歇罢，又重新干活，直至甜菜装满竹篓。
稍作歇息，三丫背上竹篓，两手扯着肩带，使肩带与肩膀只见留出空隙来，不让过多的重量压到瘦弱的肩膀。徐青绫则跟在后面
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