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--“今天的校花大赛内容是，甜品”主持人“参赛的是洛依琳，柳雨歆，让我们首先请出洛依琳！！”
--“我做的是‘蒙布朗’洛依琳
备注：赢的人还要再做一份甜品
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首先，制作6个栗子小蛋糕:
1、首先准备100克熟的栗子肉。如果买的新鲜生栗子，将栗子煮熟并剥壳即可。没有新鲜栗子的季节，也可以购买市售的现成熟栗子肉。准备一个细的筛网，用勺子背或其他工具碾压栗子肉，使栗子肉通过筛网，成为栗蓉。
2、黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松。
4、倒入栗蓉，并用打蛋器继续搅打均匀。
5、分四次加入鸡蛋，并搅打均匀。每一次都需要等鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
6、打好的黄油放在一边备用。
7、倒入牛奶，不需要搅拌，接着将低筋面粉和泡打粉筛入黄油里。
8、用橡皮刮刀拌匀成为湿润的面糊。
9、把面糊装入模具，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤15分钟，直到表面金黄即可出炉。
10、出炉以后冷却并脱模。
制作好栗子小蛋糕以后，就可以在小蛋糕的基础上装饰蒙布朗蛋糕了:
11、奶油奶酪放在室温下软化以后，加入糖粉，用打蛋器打发到顺滑无颗粒的状态。
12、倒入朗姆酒，继续搅打均匀。
13、再倒入栗蓉(制作方法与栗子蛋糕里的栗蓉一致)，继续搅打均匀。
14、搅打好的栗子奶酪糊非常的浓稠。此时，一点一点的向奶酪糊里加入淡奶油。边加入边用橡皮刮刀或者打蛋器拌匀，并观察奶酪糊的浓稠度。直到奶酪糊变得非常顺滑柔软，但又不至于太稀的状态。
15、取一个栗子蛋糕，切掉顶部凸起的部分。再将栗子蛋糕横切成三片。
16、将直径最大的一片栗子蛋糕铺在底部，用毛刷沾上朗姆酒糖浆湿润蛋糕。
17、把栗子奶酪糊装入裱花袋，在裱花袋的前端剪一个小孔，以打圈的方式将奶酪糊记在蛋糕片上。
18、盖上第二片栗子蛋糕，再刷上朗姆酒糖浆，挤上栗子奶酪糊，并盖上第三篇栗子蛋糕。
19、将剩下的栗子奶酪糊挤出细细的线条，装饰在栗子蛋糕的表面。再洒上一些糖粉作为装饰就好了。有条件的可以在蛋糕顶部放上两片薄荷叶作为装饰。
--“完成了"洛依琳
--"让我们请出二号选手，柳雨歆！！”
--“我要做的是trifle”
材料：
无油蛋糕体「8寸方形烤盘」──
-蛋黄2只
-糖10g
-蛋白2只
-糖20g
-面粉40g
-牛奶30ml
其它──
-卡士达馅
-草莓适量
-草莓果汁（可覆盖草莓粒）
-鱼胶粉（平均500鱼胶粉）
-鲜奶油200
-盐一小撮
1.烤箱预热180c，烤盘上刷一层薄油，铺上油纸。
2.2个蛋黄10g糖手抽搅打均匀
3.2个蛋白20g糖低速打发至硬性发泡
3.混合蛋黄和蛋白。先取一部分蛋白与蛋黄混合，再混合所有蛋白。
4.筛入40g面粉，不要划圈，轻柔快速的搅拌均匀。
5.加入30大约10分钟，表面约有上色就可以取出，我稍微烤过了一点。
6.烤好取出后，立刻脱模，稍微等不那么烫手的时候揭去油纸。蛋糕片表面抹上薄薄的果酱，卷起来，用那张油纸包好，放进冰箱1个小时定型。
7.取出蛋糕卷切片。
--"我做完了"
--"现在有请做出这两个甜品的作者来介绍这两份甜品”主持人
--“以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰"白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.现在看到其它口味的蒙布朗,只是后来延伸出来的.在法国就等于"栗子"蒙布朗,他们不会在前面还加上栗子的法文单字。”
--“查佛trifle/triffle，据说是最受欢迎的英式冷布丁之一，也是英国圣诞节的传统甜品。它有着源远流长的悠久历史。最早至1596年，在toodhuswifesjewell《家庭主妇宝典》里面，第一次描述到这种甜点的做法（此段资料引自维基百科wikipedia）。最初的查佛是很讲究的甜点，每一种材料之间都要精心搭配。传统的做法一般是将海绵蛋糕、卡士达酱，新鲜的水果，一层层重叠而上组成。层层叠叠就是trifle的最大特点。后来人们对其加以变化和改良，使材料尽量做到丰富变化，加入酒类、鲜奶油等等。例如用甜酒比如雪利酒淋泡海绵蛋糕或是手指饼，水果的清甜加上美酒的香醇，口感非常独特。或者做成抢眼的吉利丁版本。不过发展到后来，很多时候它竟成了解决剩余材料的综合产物——吃不了的海绵/戚风加点鲜奶油加点水果也就是简易版的查佛了。有些商家则将之改变得有些不伦不类，随便垫
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