汤包是苏江的特色小吃，以汤多为主要特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多，无论是虾肉、蟹肉，都咸淡适中，口感极好。每一小笼内一般只放十个汤包，用松针铺底，不粘皮、又清香，蒸熟的汤包雪白晶莹，皮薄如纸，几近透明，稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感到一种吹弹即破的柔嫩，别说吃了，光是看，就是一种美的享受。（不知各位亲们看到这里有没有流口水，反正我是流了。）
说起这汤包啊，还有个吃汤包的口决呢：轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。
眼前这家崔氏汤包是家经营了十多年的老店，虽然店是开在申城，但汤包却做得极其正宗，很有苏江味道，加上这家店里吃的早点品种繁多，除了最受人欢迎的汤包外，还有譬如鸭血粉丝、各种面条等等，所以这家店的生意特别地好，除了周边的居民会跑来吃早饭外，更有些吃货不辞辛苦老远找过来，就为了品尝这远近有名的汤包。。.。
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