2月2日是斯特林小姐的生日，贝内特家的小姐做了一条舞裙当作礼物送给她。斯特林小姐看见这件礼物很感动，也有些对自家拮据生活的羞赧。
“老师、你穿上试试吧。”凯瑟琳刚学了一点针线，这次她也动了手，自然有些积极。
“如果不合适，我们正好改改。”
“老师你喜欢吗？”
斯特林面对这些如同姐妹一般的学生，也端不起严肃的架子。“谢谢，我很喜欢。”
简满意的看着斯特林小姐手上的裙子。“老师，你赶紧穿上看看吧。”
斯特林小姐终于还是去换了裙子出来，几个女孩子又是一阵欢呼。
“斯特林小姐的腰围真细，我们还是稍微收一点腰吧。”简看向伊丽莎白。
“用腰带就可以了，在后腰打个蝴蝶结也蛮好看的。”伊丽莎白说着去找同一匹的布料。
就算穿着最严谨简单的衣服，斯特林小姐的优雅仪态依旧让人不敢轻看。更何况穿着时下漂亮的舞裙。花边、褶皱、蕾丝这些点缀反而不起眼起来，这就是气质上的差距。
简看向斯特林小姐。“老师，我们在伦敦的女士沙龙就要开张了，你也帮我们教导了人员的礼仪。但是毕竟我们在伦敦认识的小姐们不多，希望你可以加入进来。”
“简、我知道你的好意，只是我实在没有资金可以投入。”
“老师、你自然只需要偶尔去与小姐们聊聊天就可以了。伦敦的社交圈只有靠你帮忙了，斯托克家和舅舅一样，认识的都是商人和资本家的先生小姐。可是你不同，你是贵族啊。”伊丽莎白说着握住了她的手。“老师，我们不光是为了经营赚钱，更多的是希望我们女性也能多一点见闻，多交一些同龄的朋友。我们需要你。”
“能帮上忙我也很高兴，就听你们的吧。”斯特林小姐温柔的笑了，其实她自己又何尝不想回到伦敦的社交圈。
这样决定下来后，贝内特家的小姐又联系了韦尔和斯托克家，并明确从自己45的股份里分出5归到斯托克小姐的名下。现在斯托克家和贝内特家分别是40的比例，韦尔家15，斯特林小姐享有5。小姐们总算等到这一天，开始着手开张的准备，她们聚集在一起准备精美的邀请卡。
玛丽写字，简和两位斯托克小姐画一些简笔作点缀。伊丽莎白和韦尔小姐们用缎带编成蝴蝶结或者花朵，固定在卡片上。期间斯特林小姐回家了一次，和家人确定了一些贵族家的往来并通讯地址。
最后这些精致的小卡片被一一邮寄出去。收到邀请卡的小姐太太们都分外的感到稀奇。
到了2月20日这一天，被训练的有礼有仪的少男少女，穿着统一的制服静待各位女客的到来。几个小姐又有些兴奋又有些紧张，在一楼的壁炉边坐着，层层叠叠的糕点架上都是些冷食点心。
斯特林小姐和加迪纳尔太太也坐在旁边，今天有许多人都是她们邀请来的。
“午后茶点沙龙”在下午1点就迎来了它的客人。这个时代大家中午并不吃太多东西，所以这些富家小姐们都很乐意早点来坐坐，看看新奇。
三辆马车不约而同停在了小房子的街道上。小姐刚下车，两个10来岁的小男孩迎了上去，带着可爱的笑脸。他们五官清秀，眼睛明亮，看着你的时候让你能很明显感受到他的专注。举动间的姿仪简直就像是哪个接受了良好教育的小公子。看到他们统一的执事制服，才稍微醒过了神。
搀扶着下了车被迎进厅里，小姐们立刻就被这芬芳的美味，和亮丽的装潢给惊艳到了。
男孩们微笑着右臂横放胸前，微微行了个礼。“美丽的小姐、希望您在这里有个愉快的下午。”那声音是再优雅没有的，不快不慢，让人觉得自己备受亲睐。
这回来的是斯托克小姐们的熟人，两人携手上前与对方打招呼。双方落座后，侍女们便上前来行了礼，为她们解下厚重的外套挂到衣帽架上，一一对号的递上了木质有漂亮雕纹的数字牌。再才询问需要什么饮料，开张这一天是并不收费的，侍女们说明清楚之后，递给了她们一份茶饮单。
上面漂亮的字体，赏心悦目，三位小姐分别点了一份薄荷梨汁、一份热巧克力、一份奶茶。
斯托克小姐看她们好奇的打量着房间，就接着介绍了她的合伙人们。年轻的小姐们打了招呼，都对对方有很大的好感。坐了一会后，小姐熟络了，很是自然的走去书报架那里看看有些什么。
后面又有小姐陆续进来，里面是越来越热闹了，姑娘们说着报纸上连载的故事，翻看着贝内特家小姐们制作的刺绣手绘画册，话题都不知道转变了好几回合。
正说着两位侍女端了木盘上来，里面盛着热乎乎的南瓜丸子和漂亮白皙的小包子。小姐们一下子就被吸引了注意，这个吃食倒是没见过的。
“布兰琪，这是什么东西，太香了，这橙黄的色泽也很漂亮。”一个小姐说着脱下手套用小金属叉子叉了一个丸子放进嘴里，并不烫，但是热乎乎的，咬下去软软香香、口感湿润甜美。“这个味道还有点熟悉呢，到底是什么呢？哎、我实在是想不到，可是这个味道太熟悉了！我的好布兰琪~！你告诉我吧！”
“这就是南瓜呀。”布兰琪.斯托克微微了笑了，之前试吃的时候她可是一样的吃惊呢。
其他的女孩子也发出了惊叹，特别是当韦尔家的姐妹介绍说这些圆
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