为了响应“厨王杯”那“用最便宜的食材做最好吃的菜”这口号，比赛第一天上午的获胜者柳坚，所用的食材都是便宜货色。
光州人冬季喜吃牛肉。所以光州最近的牛肉每斤零售价格，已超过五十华夏元，堪称天价。但柳坚上午所用的却都是“下脚料”，每斤零售价倒不比猪肉贵，有些甚至比猪肉还要便宜！
在柳坚这道“辣牛杂锅”里，总共用了牛肚肉、牛筋、牛毛肚三款“下脚料”。他将这三款肉类食材切成条状，每条都仅如成年人小指般粗细。
当柳坚把这“辣牛杂锅”送给评委品尝以前，他花了许多心思进行装盘。锅中的三款肉条被分为六组，每组以小葱、香菜或青辣椒段用做间隔。
暗红色的辣椒油汤，将锅中食材染得红艳艳地。锅中没冒出多少热气，这是因为热气都被辣椒油封在锅里了！
“这是把过桥米线的做法用在火锅里！”
以上是某美食家评委的说法。
“颜色又红又绿的，如此鲜明对比看起来好诱人！”
以上是某女评委的说法。
把评委们林林种种的评价综合起来便是：
“柳坚这火锅的火候功夫非常好！”
于是乎，这位柳坚选手，便第一个获得与擂主楚慎较量的资格。较量时间为今天下午。
到了午休时段，楚慎正与其他工作人员一样，抱着一盒快餐正在吃着。程忠先生这美食家此时也苦着个脸，坐在楚慎旁边吃盒饭。
这里有段小插曲。程忠先生原本说中午由他作东，说要请楚慎到附近的饭馆午饭。结果楚慎却坚持与其他人一起吃盒饭，程忠先生见状便坚持相陪，结果就成了现在这样子。
楚慎刚吃完自己那份盒饭，正端着杯热开水当茶小口品着，一个裹着棉大衣的人忽然凑到他身边。来者不是别人，正是“厨王杯”的女主持人玲珑玉。
玲珑玉一来到楚慎身边，便自来熟似地与楚慎扯家常话。她说她的经纪人告诉她，说楚慎与她一样，都是从农村进城务工，一番堂堂正正的拼搏后，在某领域里闯出一番事业的人，所以建议她来跟楚慎套近乎。
一番交谈后楚慎得知：玲珑玉上午的表现太引人关注，令与她一起主持节目那男主持人发了脾气。结果导演一合计，干脆把原本那男主持人给轰走了。接下来如无改动，这几天的“厨王杯”，就只有玲珑玉一个主持人啦。
说实话，楚慎的确有点佩服这“蛮拼的大姐”。所以两人没几句，便开始以姐弟互称了。
扯了一阵家常以后，楚慎居然问出了玲珑玉的本名“樊带弟”。
城里人听了玲珑玉这本名，估计个个都会笑得肚子疼，但楚慎这农村出身的孩子却绝对不会。因为光他老家那条村子里，以“带弟”、“连弟”做名字的女性就非常多，楚慎早就听惯了！
楚慎有意称呼对方的艺名，而非本名：
“玉姐你刚才够拼的啊。”
“小弟你见识得少，比刚才更拼的事姐我也干过！”
“这么厉害？有机会我可要见识见识！”
当楚慎与玲珑玉闲扯家常的时候，而不知在什么时候，之前与楚慎一起啃盒饭的程忠先生，已悄悄离开了。
在这对“姐弟”闲扯的过程中，午休时间不知不觉便结束了。“厨王杯”第一次擂主与参赛选手的较量终于开始。
有些等到迫不及待的现场观众，都已经开始大叫“等好久了！！”之类的话啦。
这次比赛的具体项目，自然也得等女主持人玲珑玉去转大盘来抽签。还没等她开始转盘，光凭她那身打扮，已再次激起现场观众一片欢呼。
这位年约三旬的美女明星，下午的打扮比上午那身还要招摇。
今天上午才宣传过环保理念的她，现在的穿着“绿色”得非常彻底。居然是用某不知名植物的叶片，串成了几张貌似泳装的“遮羞布”！就穿着这种东西站在低温的室外！
看玲珑玉如此打扮，楚慎随即想起中午与对方那段闲聊：
“这玉姐，果然比她上午更拼啊！”
今天下午这场比赛的项目是“面点”。楚慎稍加思索，便开始从食材展示架上取食材。他总共挑选了吐司面包、盒装鲜牛奶、土豆这三种食材。
当楚慎挑选好食材，回到自己所用那灶台的时候，主持人玲珑玉拿着无线话筒走到楚慎身边。她这回虽然也是过来闲扯家常，但却不是为了过来套近乎，这是比赛预先安排好的环节之一。
楚慎一边回答着玲珑玉提出的各种问题，一边将吐司面包整条竖起。只见他飞快地手起刀落，吐司面包的褐色外皮已被他飞快地切了下来。
无论是身在现场，还是通过镜头观看比赛的观众，当时都只觉得眼前一花。他们都是靠事后的慢镜头重播，才看清楚慎出刀切面包外皮的动作。
玲珑玉自然也看不清楚慎的出刀过程，于是她马上向楚慎提出抗议。楚慎故意装出委屈表情来回应：
“我还故意放慢手速了我。”
他这是临时兴起的表情变化，事先他并未与玲珑玉有过这方面的沟通。但玲珑玉配合得相当快，马上便表示她代表全体观众，请楚慎将手速放得更慢些。
于是在现场观众的热烈呼喊之下，楚慎用一般人能看得清的出刀速度，将没皮的吐司面包切成片状。
只有以他的刀法，象他这般手稳，才可如此来切面包！
看清楚慎
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