对面山上有个洞,洞里有只老虎在拱。
它说它要吃我,我说我现在没空。
这是典型的重庆方言。所有到过重庆的外地人都知道,重庆人直,但是说的话更直接。出门坐车,常常听到一些妇女出口成脏,比某些男人说出的话更难听,更粗鲁。我其实很反感这些,更欣赏那些精辟的方言。呵呵,扯远了,现在回到正文。
这两天,一个电话打乱了我们的正常生活。红姐接到电话后,开始沉默了,经过我一翻死缠烂打的追问,红姐才告诉我原因。
原来红姐和她的前夫小刚,还有一段曲折的故事。
红姐的家里在贵阳市里是有名的兰花种植家族,红姐呢,为了和小刚在一起,不顾家里人的反对,她家的意见是:城里有钱有势的帅哥一大把,为什么非要找个整天在乡里打滚的兵哥哥,最少嘛,也要配上个门当户对的。而且那时追求她的人不少于一个连。
红姐这人就是有点死心眼,决定了的事,十头牛也拉不回来。所以,当年就和家里断绝了关系,本想一门心思地和小刚过小日子,几年来没有和家里联系了。
现在突然接到家里的电话,说她老爸马上就是60大寿,问她去不?而且她的父母也不时念叨着这个在外的小女儿。红姐犹豫不定,叫我给他出主意。我们商量了一下,决定还是回去看看老人家,毕竟血浓于水嘛,再怎么说也是一家人撒。
既然决定了要回去,我们就开始准备礼物。山里没什么好东西,野物,山珍还是有的,然后在贵阳市里买一些老年滋补品就行。要不送点钱给父母也可以,表示一下自己的心意也好。
接着商量我以什么身份去啊,本不想去掺和,红姐硬要拉我和她一起回去。也好,去看看老丈人,我还没去过贵阳,现在也可以顺便逛逛。丑媳妇难免去见公婆,好,就去见一见也不会掉肉的,怕什么。
贵州简称“黔”,地处祖国大西南,与湖南、四川、重庆、云南和广西毗邻,是一个山川秀丽、气候宜人、资源富集,人民勤劳的多民族内陆山区省。聚居着汉、苗、布依、侗、彝、土家等47个民族。世居少数民族有苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、*、白族、瑶族、壮族、毛南族、蒙古族、仫佬族、羌族、满族等16个。少数民族人口占全省总人口的37.9。
她拥有中国最大的黄果树瀑布、奇特的织金洞奇观,再加上纯朴的民俗风情,极富吸引力,这就是贵州,一个令人流连忘返,给人意外,又令人遐想的地方。
贵州东接湖南,西连云南,北邻四川和重庆,南界广西。地势起伏较大,地形也较复杂,导致气温的垂直变化十分明显,“一山有四季,十里不同天”的气候差异十分普遍。
这里平均每天只有三四小时能见到阳光,是全国全年阴天日数最多的省份,所以贵州有“天无三日晴”之说。
贵州菜点以烹制山珍野味及鸡鸭、猪、牛、蔬菜豆腐出名,黔味有别于两广的鲜香、北方的清香、川味的麻辣、贵州特有风味为辣香味浓,尤其是咸和辣,许多特色菜肴都与辣椒有着密切关系。如糟辣脆皮鱼、独山盐酸鳝片、天麻鸳鸯鸽、宫保鸡等都是用辣椒来调味的。
黔味菜肴还特别突出酸味,当地有“三天不吃酸,走路打蹿蹿(趔趄)”的民谣,在贵州,几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤。带酸味的名菜有酸菜蹄髈、酸汤火锅等。
除了突出酸味以外,黔味菜肴还讲究蘸水,蘸水调料主要是辣椒、蒜泥、姜末等,辣椒的制作方法不同,蘸水调料的口感也不尽相同,这里面很有讲究。
黔味火锅制作方法多样,具有浓郁的地方特色,火锅烧开后,香味扑鼻,令人垂涎。典型的有花江狗肉火锅、凯里酸汤鱼火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等。
贵阳呢,则是贵州的经济文化中心,以上介绍的菜肴都有。我们到贵阳市的这几天,除了和她的家人见了面后,其他时间就呆在贵阳金筑大酒店。白天和她一起逛街,品尝贵州的小吃,特产。什么蝴蝶竹荪、竹筒烤鱼、八宝娃娃鱼、天麻鸳鸯鸽、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、肠旺面、一品大包、刷把头、卢糕粑、爱情豆腐果、苦荞粑、破酥大包、毕节臭豆腐干等等。(写到这里,我口水直流,呵呵)
贵阳的少数民族则是贵阳的另一道独特的风景线,大街小巷都可以听到银饰品“叮叮”的声音。由于和家里人的和解,红姐现在心情特好,每晚和我缠mian的时间增多了,还好我现在的身体条件有了变化,提前几个月还真应付不了这头母老虎。
而红姐的家人看到我给她带来的变化,也对我热情了许多。看着红姐一家人团圆,我心里也很高兴,享受亲情是每个家庭中最重要的事情。
老丈人不时的拉住我陪他喝茶,给我聊聊他种植的名贵兰花,其实大多人都不知道贵阳是全国最大的兰花交易市场,我刚听见老丈人给我介绍的时候,这个品种是什么,多少钱一株,那个是我国罕见的兰花品种。靠,这小小的兰花还值这么多的钱,真让人不敢相信。
唯一和老丈人有共同语言的是喝茶,贵州茶我好歹知道一点。贵州茶叶风味独特,以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一,市郊黔陶乡赵司村生产的赵司茶,经烘炒加工而成的绿
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